 公仔箱論壇+ X" _, A; { O
" ^7 e- L& O8 F- j5.39.217.77:8898
5 s+ M- {3 e5 ?0 a' v3 o4 ^: D" d$ I
材料(二人份）：2 f3 U# X7 w$ A4 l( z& r7 Z; G
青口 6 隻中蝦 6隻帶子（小） 10粒魷魚(切圈) 1條露荀 8條洋蔥 1/4個Arborio Rice (意大利米) 1/2 cup雞湯 （Chicken Broth) 公仔箱論壇: @% Y6 H/ ~3 b: @) y/ C# J) C7 z: w
1/4 cup龍蝦湯 1罐 (400ml)碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 3 湯匙碎Mozzarella Cheese 1湯匙白酒 3 湯匙牛油 1.5 湯匙Parsley少量，伴碟用鹽及胡椒少量
5 r$ a* u0 y' t% ~公仔箱論壇製法：1）海鮮洗淨瀝乾水，加1湯匙白酒及半茶匙胡椒醃10分鐘，瀝乾備用2）混和龍蝦湯及雞湯加熱備用 （可用微波爐或用在另外一個爐頭加熱後以小火溫著）3）洋蔥切粒，平底鍋預熱，放牛油中火炒洋蔥，但不要令其轉金黃色，約3分鐘4）下意大利米與洋蔥拌勻， 下白酒，讓酒精全部蒸發5）轉中小火，加4湯匙龍蝦雞湯，一直攪拌，讓米吸收龍蝦雞湯，約2﹣3分鐘6）再加4湯匙龍蝦雞湯， 一直攪拌至龍蝦雞湯被米吸收7）重覆以上步驟至龍蝦雞湯剩下約3湯匙，大約15分鐘8）加入切段 露荀、海鮮及剩下的龍蝦雞湯，輕輕攪拌至海鮮全熟，約5分鐘9）停火，加入芝士及剩下的牛油拌勻10）以少量鹽及胡椒來調味，上碟加Parsley作裝飾便成
3 E! m: }8 t' c2 F2 r9 X7 h4 ?小貼士：1）以上的烹煮時間是Al Dente口感的，如喜愛軟腍口感的可把米多煮5分鐘分鐘2）雞湯要保持是熱的3）用龍蝦湯海鮮味較重，只用雞湯也可
9 {$ _3 T0 W8 R# k5 D4）以急凍雜錦海鮮代替也可
1 f3 P0 N2 o# c- I' M0 C9 B1 ?9 s5.39.217.77:88985）一般的食譜只用 Parmesan Cheese， 我愛加一點 Mozzarella Cheese， 會令飯黏黏的，口感更好& o0 }. k( K) N3 m
tvb now,tvbnow,bttvb: Y. C0 \. L- K) a6 t
) M" x3 c# Z, T. u
3 k8 |0 J% T* Y) T) Ntvb now,tvbnow,bttvb5 a; H3 } e/ x0 d+ Q5 J
公仔箱論壇* G5 t6 N3 h. {+ ?
) l- d" k! ]8 Y2 U$ @- V; ?' ?公仔箱論壇# G' P$ u6 k( H9 X
, f P% ^" q7 q3 c6 H# O1 U; v! O公仔箱論壇5 ^) k5 [1 q! n8 Z/ f
; k* ^$ o/ _: @) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u( ]/ n5 W+ w$ j: o; X& x
! k- V3 ?8 q; I! E. S& [5.39.217.77:88987 t5 d) X: c' B) F: i: R8 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W9 k$ W; \9 L
/ x) V' W- V# W& htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ b& T! E3 C9 Q6 p
5.39.217.77:88986 d9 U) _2 K; I
% ] Q; z4 U( m
6 t: x) Y6 Q8 b7 M! o; o; W( Q) }
: ]5 I, D( k3 h, G7 P+ V2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z. [- N; ], Z% x M! ?1 @3 q; `" }! A; W& t% V1 V+ J' I
" j8 j/ @; S9 M6 M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d9 e% ?+ ?0 V& r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 X* o4 ]; q3 B8 L
公仔箱論壇/ O4 r% r7 \, O
公仔箱論壇5 j/ H7 G0 M$ j& m
tvb now,tvbnow,bttvb2 [9 o- U( H6 {! {4 ^9 a* F8 M. V2 h
$ h9 D* n" Q5 B# C& n
" m! i$ p. [- \: i( ~7 ^: X# [* z4 C& h
* _! i& I& Q: I- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p/ l0 L7 i0 W9 h+ W' d6 A
tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 i& E; E+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c% y# v1 H% t! _) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 a, t. \ { J- h
5.39.217.77:88983 a) z6 X8 [$ P3 T% a
7 r5 I0 `& P% V/ m: h+ H cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) E; W) q1 I$ C' b, T/ S公仔箱論壇
+ f2 m& Z) H9 L" Q" _/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 R9 a* n( V3 G! `) v4 P/ V8 k
6 d+ X6 v0 |$ N& Z8 l+ k; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 M5 L# T9 o- \) }2 O- S9 N9 E# p
公仔箱論壇: w( c3 R. E& h/ h" R, x+ ~' \
3 N9 }8 g# x2 S5 X8 d9 @# z5 z
. Z u( u6 o% g) w" P/ p
( i+ ~! `, j O" R3 W1 H9 q. Qtvb now,tvbnow,bttvb' l' x( h4 T. ?! ]* T; y
s6 ^5 @$ E0 F& D2 D公仔箱論壇
9 _) L1 n% }! s% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u. n# X* c1 B/ O# Z公仔箱論壇
' R, N5 E3 F' r. g
& \% c8 O& d) C
: V! ?! x* m% N( ^. ]; _
% W# _" d& y' G: O公仔箱論壇1 z( Y! u6 x# Z5 q o
7 [& x$ z, V8 q/ Z$ g; G
tvb now,tvbnow,bttvb2 c2 ]6 R' [5 T8 O9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i6 d% N! Y3 A% ^0 L6 D
: Y; J8 S2 q+ \7 _8 l5.39.217.77:8898
c; r) l" ?" y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% T8 O! H; W, ?) o, ?6 b5.39.217.77:8898
8 V% c5 Z4 D; f! y5 \5.39.217.77:8898' n- L8 h$ e8 T/ t1 r
5.39.217.77:8898$ N+ F% l; B! c( T* \( A1 D, U
- b" K6 O `- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2012-7-18 03:29 AM
| 
