這個墨魚汁是用現成的包裝，不用調味，只須加入喜愛的海鮮便成，tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ E/ m" j' f2 ~6 ?0 \
方便快捷，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。10元店及日式超市有售。
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材料 （二人份）：) \+ o! Z, n1 `1 R1 e9 n
墨魚汁意粉 200g/ a7 P; f& c% f, W! F
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墨魚汁醬包 1包
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, a. O0 d, h/ @( c公仔箱論壇調味：tvb now,tvbnow,bttvb) R& c1 a; K" C/ Z6 t
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雞粉、鹽、酒及胡椒 少許
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製法：
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1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，8 R8 ]2 n6 s. `4 v ?+ W* M
墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml
( z) `7 Y" O' B; i! W" ` W ytvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮解凍，以少許雞粉 、鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）略醃5分鐘
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3）淺底鍋中火加入海鮮略炒30秒，加入墨魚汁醬包、1/2茶匙雞粉、1/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，加入意粉再拌勻便成, 如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水
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小貼士：公仔箱論壇& l) }! @4 Y0 z g( \3 q) S6 Q7 W
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉- a1 O! g+ w/ q$ z5 `3 O3 d7 B
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x) W! V/ G+ v, N- d
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發表於 2012-7-18 03:13 AM
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