6 y. p% Q m7 t$ O W4 h5 S$ k
6 b8 v2 `6 P& v1 \- `- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：魷魚、蝦、蛤蜊、意大利麵
* ]; B3 i/ a, Z- e$ v公仔箱論壇調味品：黃油、大蒜、紅酒、番茄醬、羅勒葉、糖、黑胡椒、鹽、奶油、芝士粉
# d8 a0 A+ x# h% W! b! atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ y1 ~' z0 j$ N9 ~
准備工作：
/ V0 Q2 |0 A7 |5.39.217.77:88984 j& _1 Z' |8 e/ j' p$ U, q
處理魷魚:首先把魷魚去頭,把身体里面的東西去掉清洗干淨,然后把魷魚用醋浸泡下,這樣容易把表層的黑灰色的膜去掉洗干淨。然后切成圓圈狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: c- \* |" Q( [7 C8 |1 A- G, ^
公仔箱論壇" k* {% d' n7 K( s$ h
處理蝦：首先蝦去不去頭都可,如果帶頭的話一定要把蝦頭上的蝦須和身体上的蝦腳去掉,蝦去皮留尾部的殼,去蝦線洗淨（不去殼也可）
' o- V5 w% v U. C4 Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 E0 E; a& r$ X& ^/ V! b. s; c& k處理蛤蜊：首先最好把蛤蜊放在水盆里加入一勺鹽,置陰暗的地方吐沙,然后清洗干淨,然后可以把蛤蜊煮到半熟撈起備用,這樣做可以加快后面的烹調速度,而且煮蛤蜊的汁也可以用來做醬汁
3 u0 O( e( X% p/ w5 P0 f5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) r& U- u8 E5 r公仔箱論壇做法：4 r9 C2 }5 N) x: K
5.39.217.77:8898 F; A2 e/ H3 N' r* t
１．把煮開的水加入１－２勺的鹽,放入意大利麵煮,不加蓋。
, c x: {' H) j8 O- V& k5.39.217.77:8898) w6 X! W7 R G9 c1 ]
２．起平底鍋放入少許黃油或橄欖油,加入蛤蜊炒一下,然后放入大蒜炒香。5 }9 J3 v0 G2 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b( w2 {7 D E; ]5 W
３．倒入少許紅酒或者白酒（可根據個人喜歡）,然后倒入新鮮番茄和番茄醬,煮至蛤蜊熟（蛤蜊的殼都打開）- i4 i/ }9 ?4 M! N0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _6 h& @' x$ B) `: }! D
４．撈出蛤蜊,放入蝦和魷魚圈,炒一下,然后倒入一些之前煮蛤蜊的水。9 _5 c5 z$ D b" d. V( P# A
tvb now,tvbnow,bttvb, G/ t2 L: G, g: T* X: u% }
５．撈出意大利面放入平底鍋,加入羅勒葉,根據個人口味加入少許糖、黑胡椒和鹽,然後放入之前撈出的蛤蜊,加入少許鮮奶油（可不加,其實不加會比較清爽一些,加了會濃郁粘稠一些）最後翻炒一下時加入少許橄欖油,增加面的光澤。. {; K9 K' m& I' c
tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ Z9 y9 i: o* m
６．現在可以裝盤了,根據個人口味撒上芝士粉（可不加）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q6 K# Q2 V5 |& k$ a5 [4 [2 x# H
|
發表於 2012-7-17 03:17 AM
| 
