[中式食譜] 羅漢雞翼

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
  n- H2 A2 u# a  f+ g2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w3 F% A& L; w4 z9 [) A
材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒tvb now,tvbnow,bttvb; W) r6 U# i8 D3 A! t1 `- c( W
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做法：
8 d! v; A* b7 Y  I  O1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
; y6 I% z6 e! w2 @7 p  \+ I2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
4 V6 T( I3 h, F  E0 N' @3) 陳皮浸洗乾淨
$ ]3 d/ O& |# Q" i, v) C( I4 q$ atvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。5.39.217.77:88988 B2 v. e7 \# W
5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。5.39.217.77:8898' F2 f; `" H3 i3 ]
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
$ k0 ^, Y& ~6 L6 ~2 V  Y3 ~  H) a公仔箱論壇7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
, G' {4 \5 w0 g% b, s( T8) 上碟，放涼即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |$ z( r/ g1 x8 r1 n

" }& W0 i( y4 G* \* z, H" R' R( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb; k; z3 G% [  M/ Z