[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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3 x: X, r6 _/ R) b  O( f) G公仔箱論壇材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, K2 {% B" c( A2 y" M4 @

6 t1 p( `6 |, D( I做法：tvb now,tvbnow,bttvb  X# q: Q' }  i1 M& k
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
  M. N9 _, `' H- gtvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
  [8 Z9 z+ o' g2 D1 l5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨2 g5 ?2 [8 Q. t  y" O6 f/ w2 o$ G
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
7 h7 Z" h0 A' D" S# M! G5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。5.39.217.77:8898- o2 p0 f* ~5 W# O+ s2 g- ]
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。公仔箱論壇* Q. D6 b0 L7 B
7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。tvb now,tvbnow,bttvb# d  Z8 Z. a3 T9 _6 @1 B' g8 \
8) 上碟，放涼即可進食。- s  j; Z1 F8 r; b

- y% l' ]3 O% @$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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