[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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0 Q: o( G2 h; p# O公仔箱論壇材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒公仔箱論壇3 j0 |! H& Y' r0 T* U9 d; i1 N5 l
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做法：
: Y, M# r! M1 t& `4 Q7 U5 Y公仔箱論壇1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。7 e7 S: r0 t3 w
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
, s! l, O% s  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3) 陳皮浸洗乾淨
" m% {! o, Y! ^7 f9 H  [% }9 ytvb now,tvbnow,bttvb4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
+ Q/ e- U; |  H6 O$ Z. Q3 |5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
+ W2 t6 w8 ^! a. n; A' f5.39.217.77:88986) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
! @( y! k6 ~& J! r9 Y; W5.39.217.77:88987) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e, M6 ^" \2 P# L
8) 上碟，放涼即可進食。
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, Y7 h( A$ Z& {. s公仔箱論壇雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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