[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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8 P  E; K3 V7 ^# O& Q5.39.217.77:8898材料：
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1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒6 Q$ m* K2 E6 n3 d9 b, A1 q
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做法：
; V$ c% Z- V5 A1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
3 x+ k: ?8 Z& ~2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。公仔箱論壇/ [# H: K- X0 C4 d
3) 陳皮浸洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb) z5 P* N7 h; R% |9 a  R  Z
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
9 ?; B3 p4 n% _" Y1 T) O  W公仔箱論壇5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。公仔箱論壇. i1 D9 C6 Y, O6 _
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
, s# X. E3 ~# E4 g9 a$ J/ W+ E公仔箱論壇7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。& y7 h/ |1 i* m$ E
8) 上碟，放涼即可進食。
1 d; o& ?( a6 K# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q& A3 C3 h' u' K- o8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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