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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
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材料：
9 t+ y% ]$ j5 A/ t+ y9 z+ M' h7 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I# P( I( A9 {4 R- ?
1) 羅漢果一個 2) 雞中翼八隻 3) 陳皮一角 4) 八角一粒 5) 薑片兩片 6) 冰糖三小粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& a7 u# C% ]6 f. i
6 D, C/ Q+ w* d& ]; y: }: C公仔箱論壇做法：# g& { r4 J* J Y
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb6 e5 C6 K$ C6 U8 A% S, A
2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
) d0 D" v6 ^. F9 p" l3) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, c1 I+ N8 r+ F+ X( d( F# r
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
g6 `' V6 y) u# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
, c1 O n6 \3 o+ X! G) ]/ Stvb now,tvbnow,bttvb6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
! E) o e1 W( n; H! Ttvb now,tvbnow,bttvb7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
, P5 v- x' W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb8) 上碟，放涼即可進食。公仔箱論壇4 K/ {) T" l% p5 l2 P: i
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雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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發表於 2012-7-16 01:55 AM
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