[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

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睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！tvb now,tvbnow,bttvb; I/ {7 }- i: Z0 S3 R9 W  w& R

" B' ~4 J/ D- ^' Y材料：
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8 h" ~& Q4 J, X1 @1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒5.39.217.77:88986 v) }8 v) _+ |* Y
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做法：
0 ]: S9 Y0 u2 q% T4 c5.39.217.77:88981) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
% a% w& @- Q! ~! x2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。
& j3 X) h3 }% Y& r8 m7 p5 ^5.39.217.77:88983) 陳皮浸洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g+ k# N4 p4 C
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
2 {$ u0 {9 \7 U0 F. a% ?  A8 m5) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。
+ q: Y/ D8 c* J+ W* k8 X; c/ g" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
3 f) b2 ]' ~8 I5.39.217.77:88987) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
' N8 [8 w8 B1 l+ c7 d8) 上碟，放涼即可進食。5 A' M, Y3 ~7 f2 q
公仔箱論壇  D1 E- i: H5 v' H% o' n6 \
雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！
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