[中式食譜] 羅漢雞翼

soforlee

\5.39.217.77:88985 N* g1 y  o" n) C" k$ f

; O9 M4 R' h7 g0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。睇真D，唔係豉油雞翼呀，佢一滴豉油都冇落架！
. Q5 l! m* ~% M, T2 }# l* M( g0 W5.39.217.77:8898
- \. a7 n7 ^3 b. D9 `, r' b材料：
9 X) _! N1 d8 w7 q/ z" q. W  s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q/ d: ~1 q. ]2 b" a' P: u: t
1) 羅漢果一個  2) 雞中翼八隻  3) 陳皮一角  4) 八角一粒  5) 薑片兩片  6) 冰糖三小粒6 b& r# E& K, Z
2 g7 c7 Q( w, A6 p. Z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F3 ^7 n; K2 C% P$ C
1) 雞中翼解凍後，落鹽、紹酒醃過夜。
% V' u7 W. _$ B1 Btvb now,tvbnow,bttvb2) 羅漢果破開沖洗乾淨，捏成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 S: H) a7 w: H
3) 陳皮浸洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 P2 o4 ~7 ^" \  F) a
4) 用鑊燒滾水，放入羅漢果、陳皮、八角、薑片，再煲滾，轉中慢火煲至湯液轉深啡色，羅漢果出味。
) A& P  x$ p' A0 k5.39.217.77:88985) 將雞中翼放入羅漢果湯液中，熄火加蓋浸十分鐘。5.39.217.77:8898: p6 o) B, E9 V# r9 M# t# [) B% ?
6) 十分鐘後，撈起雞翼，加入冰糖，再煲滾湯液，又放入雞中翼，熄火加蓋又浸十分鐘。
! k; \4 i# O3 B; L9 j% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7) 重複以上5)6)直至將雞翼浸熟。
. i' c  k( u$ S: L$ [  H( m: f公仔箱論壇8) 上碟，放涼即可進食。tvb now,tvbnow,bttvb& T+ l" l/ `' h4 C# k$ D# S6 O

. ~' ~* m) Y: f6 ]5.39.217.77:8898雞翼充滿羅漢果獨特既「回甘」甜味，同豉油雞翼完全唔同架！tvb now,tvbnow,bttvb# c5 l9 K: D& R! c