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5 m& H# c& s+ o6 c公仔箱論壇 清油酱
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材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ~3 H% N; u9 J* A' {
F. o. a: l# n3 x 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
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用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。
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麻椒酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u* r: a8 p" I" k+ C5 E
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材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。tvb now,tvbnow,bttvb, f% u" D2 [+ H
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 T+ d3 Y, u& X5 O6 S7 `+ G
) l5 A+ p2 z; |tvb now,tvbnow,bttvb 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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2 _1 U# R6 ?+ j5 i, _( |) v; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鱼露酱公仔箱論壇( T/ D. v; E: m% w' \# G5 Q4 `
) w- w9 `" p( z7 l% N$ F) W+ S' V' R$ | 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
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- L( u' \0 o& _5 o4 btvb now,tvbnow,bttvb 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }! Z9 N3 `& j
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乌梅酱
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙公仔箱論壇' w. {1 f( K& z/ M
8 Z* M8 F- x& L3 C( C& Otvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。2 b, u! B& } \) M7 m: G) {6 \
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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红酒甜醋酱tvb now,tvbnow,bttvb, T" ?" a% w# Y' t7 s9 J4 f
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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做法：将所有材料混合调匀即可。
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- S$ L, d3 G; D) \# l% \ 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 % I* D. P- f1 y; M+ J. C# a
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姜母沾酱
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U8 M( ^3 v$ _7 p2 X& Q8 X 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克tvb now,tvbnow,bttvb. v$ M. [3 J8 P+ K
& y- d7 K# e3 D5 k/ d公仔箱論壇 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。1 h" H! t3 W' C& F. w; r
, K6 y1 t7 O4 ~* v" A) _tvb now,tvbnow,bttvb 用法：适合各种肉类的沾食。
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% u, A0 T5 t! `% w* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜香鱿鱼酱tvb now,tvbnow,bttvb j8 x9 T- m9 f# U2 |
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣' N9 [' Z3 v' F% ^
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做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p/ w* q- d2 J% r
+ [6 T) L; `6 G( O3 K/ a* _ 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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- n7 @0 Z; Z% {% |+ E! R& h O 白米酱
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。2 z9 x2 @) H4 v( A1 M
% d. ~6 O+ I/ H8 s+ H公仔箱論壇 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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$ _, ^5 P" A+ E6 n* d: Y" H) n+ } 意大利番茄肉酱公仔箱論壇! p8 {8 t9 s+ V0 c. P# E3 [
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙
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做法：( l: ~. | o, q. e% f
. Q3 Q/ d0 q: v+ z1 \/ M 1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
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2 I8 Q; \1 C' I+ K; U: w6 {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t8 p4 y% @9 ?
4 r+ V$ |! T' q1 C公仔箱論壇 3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。公仔箱論壇0 F) y7 a" d3 G4 W) T: E
- o3 p, @% v `% \$ D [/ \ 自制沙茶酱
) A+ J8 ~4 d' {) B8 K* Y- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; b5 k" T" K" P6 E 材料：
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- _' @9 r9 a2 ?$ m" `# @7 b3 e公仔箱論壇 A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
4 o o/ B% j% [! _+ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# u, z! N5 e
C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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8 q- f' s! a% D" R m' Z. F 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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4 y& J3 w( n% Q# J: j# s 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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% Y. }/ H8 `/ X5 p5 `6 O) G7 I: h 味增渍酱
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6 A0 d m3 _- I p 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙
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9 W2 x0 ]: S/ F0 ?8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。公仔箱論壇+ H) Y" U5 L( |& I
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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韩式辣味烤肉酱
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B. s. q8 R% K- e% E* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。
: o! y% p: L( jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 C: K7 W0 N n
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。5.39.217.77:88989 j: e% z1 A7 Y1 p& n+ B# o9 r, D( R
1 N! ?# h4 r4 o* p 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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8 L. w ~) r( Z1 `- @9 ^5.39.217.77:8898 烤肉酱
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d- i% }# x+ l0 r C: |! T; S% ^ 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。公仔箱論壇( h7 [) f3 {4 ^7 i% b
8 w: Y3 p3 ]7 P" l 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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/ ?8 F! K+ |4 O% H 麻辣酱
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: s: h1 [' W! \& G" C* ]" l公仔箱論壇 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。5 o' W' [1 g% K0 t
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做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n3 W& h, V% t/ M3 Z
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酸梅酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N1 L+ r4 U7 ]1 {
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P" U. E, s( k# R
7 ~2 b: N. q, g' qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。公仔箱論壇 ~! t0 i) ]+ Z+ [
5.39.217.77:88982 J% r8 ]7 \8 _, P$ ^0 b/ h
五味酱
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( H, f7 p- B! g8 I/ b
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
7 @# r8 ^; z; n- @, l7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q- j5 g; x- j 蒜泥酱) s6 m) ]1 [8 c
公仔箱論壇, I2 x# g' t% e- Q F
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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5 ?7 f8 f/ u5 f/ H0 j) T% j. Z2 s5.39.217.77:8898 做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
