8 u* L9 \' H' \9 n' N$ X1 {9 ?5 p. ?. T4 u0 B. [9 w5 P; o7 N
清油酱7 c+ [& t9 y; }: O
* s3 E4 J1 q/ d, Z1 _
材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
7 H5 l; Z+ T! m* V4 I! A- v& K公仔箱論壇
1 z* c/ Q/ R2 G0 l) w7 @. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。公仔箱論壇- ]/ X1 H, j, R& y3 r, D
tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 I6 F0 h b, ^
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。3 E5 Y' X7 \4 A* _
公仔箱論壇/ m4 F0 G, K6 }6 O1 u' U7 h1 z
麻椒酱
* Z( _! f6 y7 g \5.39.217.77:8898
1 Q. L% ?( }8 A W+ c) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z( y) g4 c7 C- z& x
( r" {; s9 ^) n* A `) g
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
( N& A+ e$ R, O3 B9 f! p5 Q& r/ z5.39.217.77:8898
# { t4 @; ]. h3 O4 Z 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。公仔箱論壇9 r/ s4 N( y* ~. P% o
! _, y2 j& M6 P% I) @! A8 F
鱼露酱5.39.217.77:8898' R" V. P" J3 k5 M. _$ ~
" s) u: O" B6 I5 [公仔箱論壇 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
' R; N) L W: S. e
! H/ [2 P B4 A+ j/ H8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
) d- i ~' y& K# `1 }6 f% Ttvb now,tvbnow,bttvb
. I3 p4 ?9 [+ S" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乌梅酱
, A& V* |2 L' p4 c) b
" g! |4 F$ j$ \ 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
0 _8 I' E8 ~# A& F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898: F1 Y* O. ^0 {5 X7 ^, f2 U- `0 o: X
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
* e/ D( l5 }) U: l2 C2 h8 ?
1 U0 G+ B5 @, g6 J+ ~4 F# V 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
% {+ C' }% Q6 F' _) n. s
6 ?4 E0 P( H' C5 u5 ntvb now,tvbnow,bttvb 红酒甜醋酱
# s8 E d; u+ S
, {5 D- K& [: ~( ]" T3 o 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
8 Y3 d3 ]5 T: h$ K8 y( B公仔箱論壇5.39.217.77:88984 |3 B% I6 J* { z( {
做法：将所有材料混合调匀即可。5.39.217.77:88980 ^- i- M+ f9 T- H
$ I# `. d+ m3 s. Stvb now,tvbnow,bttvb 用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
" G1 K4 K& I" i$ W公仔箱論壇
! P% K. B( @, ]; f/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 姜母沾酱
, S9 {- e! G. B f2 G
" r1 D! e7 q0 m1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克
* t- F, z# U& v) K& n: A; @5.39.217.77:8898
' d) F8 h' l, F0 o) W8 T. b, M$ \# K/ o 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
% D, Y, c; T+ X% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C o* b3 I; u" m2 I- H' v
用法：适合各种肉类的沾食。
3 F# A) Z' q6 w* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?5 j! k+ T3 o* C
蒜香鱿鱼酱
4 x; i' M3 M5 y+ g' M- o
0 W& |9 c3 U$ D4 N" K+ V; r公仔箱論壇 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
# D7 r8 f) j" ]7 N5.39.217.77:8898
2 C$ z$ |* z. [& {" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。公仔箱論壇2 j7 p2 ^0 r7 l1 m7 e+ q; h/ n
公仔箱論壇- i. L- n. w! I% b* _* B
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。5.39.217.77:8898/ X2 O0 i- W5 a+ ]
1 R/ \7 @8 [* K& {) k公仔箱論壇 白米酱. E! v' X H5 B1 d' D! q* K2 t
. b$ X( W$ b, D7 V0 \3 j) w
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。5.39.217.77:8898+ `, N6 `) [( @% Z
1 k8 y( {0 X) U) I1 s, L3 H5.39.217.77:8898 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~/ Q+ ]# G9 H5 h* K L
4 b/ e# E7 t7 a* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 意大利番茄肉酱
$ Z5 D5 {2 i' X. I7 |% d0 Ntvb now,tvbnow,bttvb, I4 p/ K/ R( y p" i! e, S
材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙5.39.217.77:8898& Q3 T" d, O C' F5 x% k. P3 a
N" M L- l3 z公仔箱論壇 做法：公仔箱論壇/ }9 e- I3 |. K( ^2 k
tvb now,tvbnow,bttvb! Q% s7 a5 z5 U6 [' W M
1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香
- g2 A, x7 `' w8 b9 \公仔箱論壇0 x$ ?# d5 w( Y6 v; j) e
2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
1 \/ d" u$ s+ F; q) N% Z) E3 {2 h6 {! H' |- D2 u6 [
3、炒制成酱后调味即可
( T5 o, X- w0 j: D( r' b5.39.217.77:8898' r+ R- V: X" t0 g% Z7 `) L( X* I
用法：用做意大利面条的酱料。1 s0 y5 b a6 o M3 w- Y
, t, z* S+ f* p( M, F 自制沙茶酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v: q, y7 n' C0 t7 m) s+ u+ y$ J
tvb now,tvbnow,bttvb, x; s$ X& Q- x8 ^
材料：
0 |. D/ ~" a8 s: V; {9 L0 l9 o5 @9 I) S1 p
A：平鱼干70克、干虾仁30克公仔箱論壇$ A* F6 @6 _. N f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j1 G) m5 }5 E3 u" t" }2 y& q# T
B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o$ p) I. S+ F/ T- r
0 D8 X2 w) i' \tvb now,tvbnow,bttvb C：麻油1茶匙、花生油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l$ @8 `& O* d
1 A& ~+ ?& u T: \& l/ p% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
' r4 d/ [) K& B% T1 ztvb now,tvbnow,bttvb
1 b. b, L! ]) m/ b" ^" B7 J' L* l5.39.217.77:8898 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 f& F! g J0 b$ y, q
+ {2 n$ ?( o# m3 F* v* a. r 味增渍酱5.39.217.77:8898" j4 ?! Z5 {8 y. p: ~
5.39.217.77:8898/ b( C1 ?& K$ z; N- ~: s" q5 T! z
材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- I, f; T2 d3 m) O; F% W( E
) J( t" H9 ?6 ^3 W- t8 C+ \# F% `
做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。% Y' N2 Y/ S* V4 l9 m
" S+ c ?* y, u" Z9 A m( ?( f公仔箱論壇 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。公仔箱論壇/ T8 Y6 W. m" z2 n- ?4 Q) n: i
公仔箱論壇 [8 O* _- D, F7 F1 R# q2 O
韩式辣味烤肉酱公仔箱論壇3 ?4 n7 V+ R+ V( e$ y2 {
5.39.217.77:8898$ @ i9 C2 R1 W& `: ^: h! @
材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。: G4 E( Z1 v2 m5 A
K5 p7 X+ [( f9 o
做法：将所有材料放在碗中调匀即可。5.39.217.77:8898, A: s4 o6 _5 `/ d! X$ ?
: P; {( P0 L, o) [2 j( r$ Z5 j7 S' y
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。5.39.217.77:8898/ x1 o/ D: [9 t! a, E+ d' U8 f' l$ B
. Z: }. O) T! w8 _3 R5 B
烤肉酱
3 U, k6 q- A/ e( w; i3 g2 y/ c5.39.217.77:8898
# L- {; Z6 P- l0 G: } k5.39.217.77:8898 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
4 n0 [9 U) F4 D& x5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 I: t" Z: D4 ^( e9 D
做法：将所有材料混合均匀，即可。5.39.217.77:8898! |& M9 G, a; j9 j. }- a7 m
% ^3 x" ^* ]+ |9 ]/ c& ?公仔箱論壇 麻辣酱
2 m( h5 i3 Q0 ^; d8 J9 F9 Ptvb now,tvbnow,bttvb! a2 x* s* [* Y- U: r8 [$ }
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。5.39.217.77:8898; s9 n) T; m- A6 k
! r W+ x) r q( j0 B( Y5.39.217.77:8898 做法：将所有材料混合均匀，即可。
& I4 \9 V5 q) A% I* z f. ?8 `5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 D0 [% Q: V `6 D) j0 Q* f
酸梅酱
1 N9 U7 T8 g# g+ ?8 q$ Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 M2 B4 Q' ^$ D4 r! [9 P
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb7 h( f8 {5 t9 q) s' T' j
7 V# A+ t5 w% W9 U4 l. qtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。
! H( [, E+ g0 }4 F7 M4 O$ g7 p& i3 y9 p ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ s1 X$ I2 A( G. W! K
五味酱
" Y5 a9 W0 w8 H! W
4 K9 G% d5 D& L& ]* m6 O x. Q 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
I9 T0 X' L+ T5 a, u/ v8 U# C7 D3 ^; l8 h* E
做法：将所有材料混合均匀，即可。) c9 l5 t }: Z1 a* n- R
- S1 M+ D, j; @5.39.217.77:8898 蒜泥酱5.39.217.77:8898! i A+ Q0 w% F+ J; N; p P( R( S
$ ?- n9 C. t' H3 q7 k 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。, y. j) |! o$ a
7 d( P: g& U# j0 A4 w
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
| 
我就是爱吃各种酱
