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$ t6 j2 ]6 C5 T; _# `$ }( ` 清油酱
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/ X$ ^* k- G* i公仔箱論壇 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙
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( a+ Q5 X$ L& u" U' [) mtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 y* z. g# z1 t5 W) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X& X; A; F" |1 b+ |
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。公仔箱論壇# @ q9 e1 \2 B1 J- \4 K
4 M) b' f; N1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 麻椒酱
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+ e, A* O E" u9 G1 ?# htvb now,tvbnow,bttvb 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。
) K, ?. B( b6 O2 Y$ J5.39.217.77:8898& `. X+ {" L4 G! [4 u1 l
估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。
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) I' Q+ M* J: w, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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鱼露酱
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; }4 j. B2 k' E( O- d. w9 b5.39.217.77:8898 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。# Z; G- e. \! T7 [% F9 [& Q8 j. B
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用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。
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4 c( ^2 e {5 r6 V K" w4 P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乌梅酱
; L. t& u6 X- f5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ @5 e0 i0 k9 f. Q0 Z
材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
6 |! S% R- e& h8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n; j% ~" e v, x/ ?/ e 做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
) t# k! l) b) j5 q; v4 N+ ~, etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- o' i) h7 K: N9 {6 e
用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。 公仔箱論壇: N0 j E* e! Y, Y; h4 z( t
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红酒甜醋酱tvb now,tvbnow,bttvb3 {# s3 d6 k! N9 H& a1 R
$ w$ E# F5 j. \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙% Y3 H9 f' P N$ |9 U
& l7 W+ ?6 t5 k/ ntvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合调匀即可。5.39.217.77:8898, b+ R7 L* k! h: F
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。 5.39.217.77:8898* w) H6 j8 t4 |7 u5 a' W
: n2 H! b! v, I. k3 i9 T( ktvb now,tvbnow,bttvb 姜母沾酱5 @9 t2 y6 L" d7 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- Y; ?0 m5 U2 x% g$ A6 _
材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克5.39.217.77:8898# g; B4 R) j% w& \$ x6 x
* a7 f/ V3 K9 W$ U 做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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, O2 L! i: K8 @; `9 d公仔箱論壇 用法：适合各种肉类的沾食。5.39.217.77:8898 w7 i: D, i7 w s2 m
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蒜香鱿鱼酱4 S' i7 } H" [( B7 |+ k
$ \, i: G8 G% c7 X3 m8 V- @5 |; s' t 材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣5.39.217.77:8898 x: K$ u8 r! N/ m5 {, O5 q Q: Z, E' o
5 M, M* ^' Q& B2 { F( N7 }+ M+ V7 D. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
! r7 m" H8 ]; mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f9 X8 M0 _7 _. I# h
用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。
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) p! W3 L0 t8 ~) g; W2 Y5 x 白米酱
3 X r2 d. q, F9 _$ H# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ n3 z9 F6 L4 O
材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb( R! G5 ~6 Z0 X+ [) x6 g0 Q
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用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 E5 C, k1 R, {5 [- t
/ d7 h0 N, d' Y6 o' N4 L 意大利番茄肉酱
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙5.39.217.77:8898, b) ^4 V4 t6 O7 f4 [
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做法：
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香8 K$ O: @) j/ W0 P5 e+ a! p& J" M
! n5 ^+ V8 b1 c8 K% } U 2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ N( B! |7 t
+ d7 h8 f; q" |8 y/ \% S$ t% N 3、炒制成酱后调味即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O! K$ B* W, e2 N) v4 f
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用法：用做意大利面条的酱料。5.39.217.77:8898/ W6 |+ U- {+ \4 E \' q& H4 w
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自制沙茶酱
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材料：
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A：平鱼干70克、干虾仁30克
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$ _6 q3 ?* ~; u) Utvb now,tvbnow,bttvb B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
0 P6 t6 h+ }4 g7 f" d) q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. Y# `: l9 u/ `0 n, F8 R
C：麻油1茶匙、花生油2茶匙. h9 u7 w6 g( q* P" \/ j1 X& F
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做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。 % e1 l- ~- u" @6 p" M+ Z0 c, L
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味增渍酱
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# t. v9 N( T- K- d5 \tvb now,tvbnow,bttvb 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙公仔箱論壇3 Y0 M5 |/ P3 p# l6 a" I
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
+ I7 o& E- d% `7 r/ S5 ~4 L+ `5.39.217.77:8898
2 I9 s2 ^# e) C 用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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$ a4 z" }7 Y6 w' X公仔箱論壇 韩式辣味烤肉酱公仔箱論壇- G9 a3 [# }2 ]% ~. ^# R
; J: O: c2 ?1 t! X. G 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb. A( }/ R o( d7 P9 h
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做法：将所有材料放在碗中调匀即可。
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9 V( g* m3 ]8 m公仔箱論壇 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
4 R& N0 ?. v1 o0 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P" {8 {+ v8 A, _( n
烤肉酱公仔箱論壇2 }6 r d! [/ C2 M5 @5 E
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配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。5.39.217.77:8898: A; n/ o ~% d4 p0 Y. Y* Z0 b" I
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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麻辣酱
- i9 A1 N: j/ e# N% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( G5 ]8 B5 g7 V8 K! {9 s 配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。
( H- D( h3 h; }3 j公仔箱論壇
! M6 N J; r7 `. B 做法：将所有材料混合均匀，即可。
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2 f i4 x1 x3 b! |3 T2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸梅酱公仔箱論壇0 C$ o- ?$ s1 ?( w9 n
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。2 O! b( y( b. ^/ _
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做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb* S- A8 P/ J! ]
5 W8 @8 ^ j7 R: W. ` 五味酱
^9 F+ g; I+ {. E, I: a8 n公仔箱論壇
, Q+ t6 q5 n" ?- }公仔箱論壇 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
3 j0 R/ T/ F. t1 j公仔箱論壇公仔箱論壇$ ]2 Z* [7 {; x5 [) ~) X
做法：将所有材料混合均匀，即可。7 J4 H: l$ ~9 f9 a' g
公仔箱論壇* `1 @, d/ @/ i' ]5 M
蒜泥酱- N' _: e& V- O/ D: L+ P- V; s# R
5.39.217.77:88987 E9 X3 D6 \% I3 ~2 j6 \ V: Y z
配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
& K+ v& z9 k( W" q0 v0 i5.39.217.77:8898- @1 W d1 Y& A! H
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
