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1 ^- k3 p/ C3 a0 a' x- L$ L5.39.217.77:8898 清油酱5.39.217.77:88985 `$ |$ r. {; J9 {8 B- S- z
1 } j) v, C x1 t* R7 J" L8 C: Etvb now,tvbnow,bttvb 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙! N: S" n+ W5 b6 D! a/ r& Y
% ]7 N9 F8 @4 w5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [& o0 a* y4 @ S5 V7 c
! @7 X% ?" [) k* g& p# I7 y 用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。5.39.217.77:88988 ~; g/ d! a4 N( @& S- `9 v
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麻椒酱
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: A7 u9 \+ Z; ?% c# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f+ O$ a0 g3 N0 ^% ~4 S
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估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。' C4 y: w3 M1 \+ X
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用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。公仔箱論壇' k* r" ~% }8 x% `
' R1 x: n0 I- t' d7 e公仔箱論壇 鱼露酱
1 H0 x, K0 `" E8 v4 o4 E# o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ G7 O& v! c5 H
材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
! ]0 k# _9 L8 }. ?4 M5.39.217.77:8898公仔箱論壇; {- R3 Y- S; p) M$ B! ~+ |
用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。5.39.217.77:8898% q V$ j* S2 t; M
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乌梅酱
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材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙3 ^/ C) [; o# w3 t" h
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做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb \$ I. [' |; J& |6 F: L
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用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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红酒甜醋酱
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材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
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做法：将所有材料混合调匀即可。
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
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姜母沾酱5.39.217.77:8898: j& {# r1 N ~- z6 R/ d' L4 v! h w
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 H9 |; ]6 X$ W8 l! M7 @' l& k+ F
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做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。
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5 S- z' z1 t1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：适合各种肉类的沾食。
k! U, n( a0 w2 V/ W! i+ L6 G( }! k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 G5 t3 V$ s& T& k
蒜香鱿鱼酱
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
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7 o7 ~$ T8 n& q5 G+ x+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ w. o0 V& Q/ o% C
7 b8 ?1 \$ I* e# [3 K 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。tvb now,tvbnow,bttvb3 m) ], E0 `5 ~" X2 w
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白米酱
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材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。
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; d5 Q5 F% _+ G: r; m5.39.217.77:8898 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。
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; [/ {! ~+ `3 [3 E0 z公仔箱論壇 意大利番茄肉酱
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙公仔箱論壇1 u J9 Q0 b( Y4 i4 F
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做法：
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香5.39.217.77:8898+ n; g0 j9 p# ~
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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+ U/ S# {% e" R1 b; k/ [/ _- A4 i1 D5.39.217.77:8898 3、炒制成酱后调味即可
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用法：用做意大利面条的酱料。5.39.217.77:88984 @* S8 r: f- u
) t! `; P# b* ` 自制沙茶酱
8 X8 O8 V* m) D1 y. _6 ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( n2 _4 b) V9 Y9 Q( W6 k
材料：公仔箱論壇+ w5 {- _4 G7 ^0 Q$ s
: K7 u# x4 s' Utvb now,tvbnow,bttvb A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许
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. O! ]9 r5 C0 a' i% [' U O' n C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
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" l+ A8 W5 {* H5 h! f 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。
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% J6 W* u7 p: G0 D, g+ c" O 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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& i- \- K# _$ _& L: L. a- V 味增渍酱
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' L* T0 q( F5 Y* @9 \- { 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙- x$ `4 s1 A9 W/ r; M6 m
7 E$ v; @7 j" m) B4 o' etvb now,tvbnow,bttvb 做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。
' \8 H' m6 ]% O+ G- ~4 _! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n( p/ c) b( Q' n
用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。
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; V- \5 J ^5 x) C公仔箱論壇 韩式辣味烤肉酱) u0 H5 Y+ g. f5 @
X* x- Z6 z ^" ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。公仔箱論壇+ ~. ^( H! N7 b/ f$ \
- D& M$ a+ ?+ _/ \9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。 U' [4 L7 F. t7 N
( t: a9 A, u1 L/ N8 I 用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。公仔箱論壇# m; ~& e/ Z; I9 l" K
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烤肉酱tvb now,tvbnow,bttvb; Q* n7 e k% W# Z V* ?
) W: I3 p' D& S5 I6 ]; O5.39.217.77:8898 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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6 O9 ^$ W$ Q! M9 g( J; h o6 f# p公仔箱論壇 麻辣酱5.39.217.77:88987 w, ^: N" |7 h' J7 U8 E
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配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。5.39.217.77:8898" n H R3 m* y
; y8 d. D1 z0 O/ C `0 |9 W4 T% K5.39.217.77:8898 做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb' |7 d5 |$ M- N; F( c
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酸梅酱5.39.217.77:8898$ K. W( U7 X1 \; C" \' }3 n
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配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
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: P- h3 G* t: b' r8 ^公仔箱論壇 五味酱公仔箱論壇9 `& ]' w& Q! n _: d. M8 I
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配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V; K0 W! [( [" F
5 X9 T) T9 N# y7 [# m, q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合均匀，即可。
* U( a* A. C7 D G% p( W' d. H5.39.217.77:8898
$ @( c0 Q& s9 H! ]9 ]% L公仔箱論壇 蒜泥酱公仔箱論壇: Y, O. D! X5 r1 M' A/ R
4 Q) v- q' n; C S( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
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發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
