) ~0 E1 y/ U; ]* x; V! N, X' N- F8 O" b% }- U$ c$ z
清油酱5.39.217.77:88988 d% Z+ X8 k, S& v# X
8 V3 @5 i$ D# S& R/ H2 |& Z* n: s5.39.217.77:8898 材料：盐、红辣椒末、糖1/2茶匙，生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙5.39.217.77:88986 i8 t) q7 k( Y7 j/ v8 X7 U) |' J
m1 m+ x( q$ D4 Y7 L) D, T5.39.217.77:8898 做法：将所有材料混合，加入红辣椒末、蒜末即可。
- E8 F$ G: u/ C/ \7 Etvb now,tvbnow,bttvb5 U! x; T% `4 `" v$ H- B. y, [# _3 Y ^
用法：非常适合各种蔬菜的凉拌，如圆白菜、四季豆、海带均可，只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。5.39.217.77:88984 a0 S$ ^7 Z3 f- t1 F# v$ S* z
$ @7 K2 I: Y/ M9 Q3 w2 M1 h6 r" S 麻椒酱
2 b' @9 q; L* Z- s2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P) Q- V0 k" k1 H
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。+ S& _4 k- Z+ J6 ^+ X+ ~
1 X/ B' C1 I. t/ Ctvb now,tvbnow,bttvb 估法：将以上所有材料搅拌均匀，即可凉拌使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A! \% S( |& f( E' l) W
" e0 h9 ^9 a3 ]( `# {& i" v v: ? 用法：这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。
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# A& A1 m$ A: ^0 i6 m5.39.217.77:8898 鱼露酱公仔箱論壇, P a" B. E3 I9 u. a1 K! T0 e! f
* m* `. }3 l' j; H公仔箱論壇 材料：鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。
9 h- [7 |7 v% A! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B) l, y! }% s" j) J公仔箱論壇 用法：这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。公仔箱論壇2 z. a1 a! M- i
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乌梅酱
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+ n* p7 _# J6 G& Y* q6 \公仔箱論壇 材料：乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙
8 x q6 y1 J3 S) L* ~ U, Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898& V2 \6 \/ F. P* V2 |/ t
做法：将所有材料放在容器内加热，以小火煮滚至糖完全融化，晾凉后即可食用。
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. t" Y/ p* _ C2 u5.39.217.77:8898 用法：适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取，味道非常特殊、酸甜适中，风味独特。
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- Y) |. l& x/ p 红酒甜醋酱
0 v1 I* O [: V1 D l. c. dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88988 M/ r! v8 h. `8 M- \
材料：红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙
: V( i: Y( u1 a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a$ z6 t5 x, T7 O% @( |2 htvb now,tvbnow,bttvb 做法：将所有材料混合调匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb( O% y$ a5 X+ ]
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用法：这款酱带有红酒的甘醇美味，沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。
7 e! m, S2 q+ p A% _. ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d& E C+ S% v; [! b8 }/ U9 Z3 @' R
姜母沾酱
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材料：辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克tvb now,tvbnow,bttvb/ |+ U, w# |1 Y: N, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X# G: ?- ]) ?7 Q
做法：将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 N/ r R& ?2 ] a3 Y: h! J# U
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用法：适合各种肉类的沾食。
4 j$ n; A3 G0 Y E1 Y% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" U. w- x$ _- f
蒜香鱿鱼酱公仔箱論壇- t, \, i! p$ o/ U Z1 y) u: V
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材料：蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣
/ q7 k) j8 a q3 f3 X# b @公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ x4 O2 P7 o1 A% e8 X
做法：蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。
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$ f" [" W h7 m; k, ` O5.39.217.77:8898 用法：可以用来淋在炸酥的鱿鱼上，还可以搭配其它的海鲜食用，味道非常浓厚鲜美。5.39.217.77:8898% Z, z, w6 J) D* a( k) ^# b2 S
7 W7 l/ A0 I S# w0 Q 白米酱
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) M. i8 h( j" s# | 材料：糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙做法：将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。. l* [2 J' W; u5 F0 ^
/ {( X8 W; N. R( v公仔箱論壇 用法：肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。5.39.217.77:88982 H* S6 @7 c- L% c
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意大利番茄肉酱
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材料：牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙, i# h. c# q2 z9 @4 q9 b: C
2 x. P: }9 F7 X" M5 l公仔箱論壇 做法：' C9 w, B3 s) g; f
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1、黄油化开，将切成丁的洋葱炒香5.39.217.77:88985 T3 f; _, ~8 z) }( V
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2、放入牛肉末，变色后放入切碎的番茄和番茄酱
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3、炒制成酱后调味即可8 J3 G0 F* _+ w9 O) z
) _3 L, e) R3 y9 A3 K7 P 用法：用做意大利面条的酱料。
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& S: Y3 q6 C$ l9 {& {$ B+ P2 P公仔箱論壇 自制沙茶酱
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. _. L ~: t w/ B& q2 c% `5 S8 I
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A：平鱼干70克、干虾仁30克
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B：油炸过的蒜2瓣、花生粉1茶匙、油炸过的葱末1/2茶匙、盐、白胡椒粉少许; T3 K+ o& t" J' l: m
" ]! T& c( z" u- p/ l: V) y0 w* } C：麻油1茶匙、花生油2茶匙
0 W! T9 d5 ^3 W2 @公仔箱論壇
( g, w3 X1 f8 { w$ r2 t; r X 做法：将鱼干、干虾仁放入烤箱中烤干、取出，与材料B一起研成细粉状，倒入大碗中，加入C即可。9 {0 W5 Y5 d1 u9 |. V
8 z9 J* a3 G% A/ R) t1 N 用法：用途广泛，可沾、炒或煮汤均可。
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7 b* N" t: J2 v, G5 R( b 味增渍酱
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( e4 o% [( h/ L5 I' ~tvb now,tvbnow,bttvb 材料：味增1/4杯、味淋2大匙、糖2大匙、香油1大匙1 p* Z7 R1 k' p4 l
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做法：将味增倒入容器中，和其它的调味料混合均匀即可。. a1 s' `. N$ ?* V
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用法：可以用来腌渍经盐软化的食材，腌渍如大蒜、蒜苗、小黄瓜、萝卜、圆白菜、菜心等。经过腌渍的蔬菜就是非常正宗的日式腌菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 X6 I* s7 K! h8 z3 E6 f$ E& K2 P" X
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韩式辣味烤肉酱
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/ B8 G' @# M% A, ?7 F5.39.217.77:8898 材料：洋葱末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末酱1/2大匙、酱油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、乌醋、橄榄油1茶匙，辣椒酱1/3大匙、韩式辣椒酱1大匙。0 G% [+ K/ ^* |% s/ E, d/ ^
6 H* L8 G; U8 N/ g! H( X0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将所有材料放在碗中调匀即可。5.39.217.77:8898( v# V6 Q3 Q4 `# F9 L
公仔箱論壇9 Y0 n3 J# K7 D
用法：适合作为牛、羊、猪及海鲜的烤肉蘸酱，味道非常鲜美。
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烤肉酱5.39.217.77:8898$ g/ S( r3 _; \1 x0 i7 h
. m1 h, L3 X, {# _1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
6 Q/ t- E- F" N! M) R& r公仔箱論壇
& k. G& z$ m L8 z/ B/ q( z) M5.39.217.77:8898 做法：将所有材料混合均匀，即可。5.39.217.77:8898 ^) Z6 ^3 j# `9 C0 N3 W" F" d
8 e- {* ]. u( ?tvb now,tvbnow,bttvb 麻辣酱
' z( ?6 o+ }$ N9 ]; Q/ L8 B$ a+ e$ Stvb now,tvbnow,bttvb& J7 R3 D: Q, t$ r- Y! s) H
配料：柠檬汁1∕4杯，西红柿酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1∕2茶匙。5 u5 K+ g# U' m7 z4 ~
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做法：将所有材料混合均匀，即可。
. v6 \$ S# f, I$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a% U/ Y) \2 e- b. m; Y$ R$ q
酸梅酱
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5 ?! w8 z# I, r3 p5.39.217.77:8898 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。公仔箱論壇/ q3 f* b* G l. E1 s/ Q2 j5 f
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做法：将所有材料混合均匀，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w$ ^, ]" D1 }0 o
5.39.217.77:88986 P8 b, h y: @* s
五味酱
5 \$ \- t0 H+ |) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R3 P2 Q9 ^4 e8 D' A公仔箱論壇 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，西红柿酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; l2 n D" O6 v; D
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做法：将所有材料混合均匀，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. ` q' d# Y. t# @% F1 u
u6 {6 O' c* `) ~ 蒜泥酱
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配料：蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。. z I6 y/ o( V# l0 w {; w' O- C' Q
公仔箱論壇4 |# R5 I3 \9 |7 A4 B
做法：将所有材料混合均匀，即可。 |
發表於 2007-12-5 01:04 PM
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我就是爱吃各种酱
