材料：
0 U/ O7 {4 _6 `5 U( ?蠔豉 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @" ]+ N4 l7 K3 ?+ p, V8 N1 y
生菜 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r! K/ i+ R T- j, Q
免治瘦肉 120克
1 E N3 U$ o0 {公仔箱論壇馬蹄 90克, f5 D3 |& c$ ~# S9 o
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醃料 :
' ^8 c( j; s) e5 h* G5.39.217.77:8898生抽 1湯匙
5 b$ P8 ?/ q* H$ ~% g0 V2 \+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2茶匙
8 ~) @. f2 M4 p1 P& J, r5.39.217.77:8898紹興酒 1/2茶匙7 f/ o8 v! j0 B! ?
薑汁 1/2茶匙" x& c% Q$ l# H/ L
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ J- C5 u/ X% G7 Z/ _& L( b% @; p
麻油 少許0 ?& u. C! k2 r5 H0 _- V: A
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製法： 6 |0 T, }, p; |5 d
1. 生菜先洗淨，切去蒂部，備用﹔瘦肉加醃料醃製﹔馬蹄去皮、切碎﹔蠔豉浸透、切2. 燒熱平底鑊，下1湯匙油，加入瘦肉炒至半熟，然後下蠔豉及馬蹄炒熟後，混入芡汁兜勻，盛起。吃時加入生菜內捲起進食。
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% X3 g& {" r S8 ]4 O4 W調味： 5 q2 A1 e6 N+ m7 c( |+ u3 g+ r# R
生抽 2茶匙: w- z! G' Q; F+ X. ~; b
生粉 1茶匙
$ _$ ]: e# a% ]: ?) x$ t清水 2湯匙 |
發表於 2007-12-5 12:25 PM
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