[中式食譜] 翡翠鳳展翅

zactlion1899

材料 :(4人份)% Y8 W3 g. X6 U+ h/ Y* s
雞中翼 400 克 [14 安士10.5 兩]
4 [. q- O! N& r公仔箱論壇5 u' k$ Y3 A. @9 i9 J& K2 z
煮熟栗子 170 克 [6 安士4.5 兩]
+ u2 N- C' J. p, A, d4 L) y* P7 Otvb now,tvbnow,bttvb
$ ?0 i" A) j; f6 k6 N, q/ P2 ztvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻[浸軟及切塊]8 P  _. ?4 J9 L; y  q

  ?! S3 `* x; Y. `# ctvb now,tvbnow,bttvb蔥 2 棵 [切段]0 [5 s* U* L) [+ ]" w6 T

% ^2 K9 P2 P2 F+ L' c& H) E公仔箱論壇蒜蓉 12 湯匙
6 J; g2 k6 \% O6 R, Y% L公仔箱論壇5.39.217.77:8898$ u* o) s0 ?0 G+ t- q- E' t
酒 1 湯匙 [隨意]* E" L2 H2 l$ P

1 T$ H1 ]6 G/ b; i' {+ z生菜 伴吃用　: p# f' d( E* |- l
5.39.217.77:88981 u# m' a% G$ V2 }- Q$ H
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. z5 {; r, x3 q& c1 F6 u( ~
舊莊特級蠔油 1 12 湯匙，粟粉 1 茶匙 芝麻油 1 茶匙 芡汁：
& @4 l, A/ v/ T4 |8 n( G& B公仔箱論壇舊莊特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇5 J) D0 q; {% E. L! a

4 y1 y3 s- D1 {1 [, O水 250 毫升 [1 杯]5.39.217.77:8898( \! D' W" k: `9 R% d2 y6 J9 M

$ r, ?" ]* z, d- w+ a2 g5.39.217.77:8898粟粉 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" Z1 T4 G0 t. C$ f; N! q

1 z8 v9 q* S5 v  N7 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙公仔箱論壇, R, M$ v) g6 {. c, q* r
　
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做法 ：
6 [$ K* l; c4 W9 k5 ?+ J1 @5.39.217.77:88981. 雞翼與醃料拌勻。
2 K0 T2 P6 k- z3 i! Y) N2. 於煲內燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、冬菇及蔥段，加入雞翼炒熟。
- s; j$ g; g) w+ e! x公仔箱論壇3. 贊酒，加入栗子及芡汁，加蓋慢火煮至汁濃。
) d- Y) a1 D, u0 N" d4 L4. 吃時伴以生菜。