材料：
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$ O/ s* [+ I5 ]( S7 @大蝦 20 隻
# ] |% R7 v( J$ M公仔箱論壇香茅 1 支
' U% x! r) L$ B紅辣椒 2 隻
+ G2 o" [, |- k8 ~# B' k D蒜片 適量
/ @7 t+ a. c6 L% t' j( c- E公仔箱論壇泰式雞醬 1/2 量杯 7 R) w1 b8 Z# h0 \0 C) O
醃料：
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幼鹽 1.5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! T7 F) R0 U. u1 a+ y3 Z
黑胡椒 適量5.39.217.77:8898- P2 e Q: k( t2 {( e' a
粟粉 2 茶匙: G) v# O) l+ H7 e
做法：
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大蝦去頭去殼留尾，在蝦背剪開至尾部，洗淨瀝乾，加入醃料醃約 15 分鐘5.39.217.77:8898! H/ c8 ^' A. s0 _
紅辣椒去籽切粒；香茅切粒，備用
0 I( L, I! Q/ o% t/ l公仔箱論壇中火燒熱油，轉中大火放入大蝦，油泡至轉色，撈起瀝乾油份公仔箱論壇! L- \$ J2 ?6 m( N8 T. C- `
另熱鍋落油，放入辣椒粒、香茅粒及蒜片炒香，大蝦回鍋炒勻
+ X8 R" u. R& ztvb now,tvbnow,bttvb加入泰式雞醬不停炒拌至均勻沾滿每隻蝦球，上碟即成 |
發表於 2007-12-5 12:22 PM
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