[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
/ H/ H4 B, V, n7 U1 P5 g' [4 s菠菜  150公克
4 D. J( R; u- p: R# a, h紅辣椒  1支
4 l" c* U$ M  t$ w/ l" _" ~9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克
. [8 c$ _3 P$ @( g4 |薑末  10公克
# E. W5 B) t+ d, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
% w# p( B& T5 g5.39.217.77:8898A.沙茶醬  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb% |5 ^: Z- _4 P, T9 d, v/ J( C+ v
B.酒  10㏄
+ z( c& E, V0 H3 E  F5.39.217.77:8898　醬油  9㏄ ' x8 ^. {& t3 t
　糖  5公克 & X1 y4 F' @$ s# L% v$ B
　辣豆瓣醬  5公克 : y+ L2 e, S/ Y9 k6 z: y
【醃　料】   {4 j5 m* r, ^7 @" h2 h% ~- A
酒  少許
6 I$ n4 A/ Q( Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i& o0 j/ d$ o
【做　法】
3 c5 M; R' |9 S- t5.39.217.77:88981.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。5 r6 m9 b7 _; D
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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& {- i2 i3 p0 P7 J3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。( |: B9 E4 n( y7 e
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。