[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 公仔箱論壇( a- ^( A8 A4 g9 ~8 \8 t
菠菜  150公克
4 ?  n; e! g* o0 Y, ?- R' I4 E& e7 X5.39.217.77:8898紅辣椒  1支
  Y% _5 C9 o2 L' A( P6 m& _. e' T% I4 otvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克 5.39.217.77:8898" ?' h8 s, b$ B! T; }( B; T
薑末  10公克   x7 h% O' y1 j1 D& M4 A$ Y5 j
【調味料】
+ P, Q7 P7 n' ^7 Y  D% c* w  cA.沙茶醬  15公克 ( F4 _6 @6 [7 P- h9 |
B.酒  10㏄ ( c1 @9 c  {- z5 O6 @
　醬油  9㏄
  H* F+ c/ N! n' ~( J/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d2 N1 ]% }4 A3 C
　辣豆瓣醬  5公克
; @/ M# ], C( A, S% e# b- \' H【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' G& x" r6 {5 z7 P
酒  少許 % S3 W" y% ^! n2 |% `/ J- L8 ^' W
胡椒  少許 5.39.217.77:8898+ \) o1 v& W# A0 w" d
【做　法】
+ a4 G# ~4 [6 n# K, ?1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 q# i$ k; B: y! x
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。5.39.217.77:8898# @  H6 q; u& l# l2 L$ b) S+ i

1 N1 n4 O& [6 s6 C" r3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。! X; _* t/ K! Q+ C2 B5 Z+ h
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。