[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克
) X* M2 ]8 C! d# c4 Ytvb now,tvbnow,bttvb菠菜  150公克
8 R% m% P5 Y4 H紅辣椒  1支
) C* j" o' w) t, R% ^tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  10公克
) L9 S6 _7 ^$ x' o公仔箱論壇薑末  10公克
" g$ g; \2 E' w# ~【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, W9 M4 G% s; H6 I3 ^2 l! H1 w5 ]) @0 h
A.沙茶醬  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }4 v4 _" @: G9 A+ P- a2 F- h$ {
B.酒  10㏄
+ E3 u+ j% M: I　醬油  9㏄ 公仔箱論壇6 c2 o) ~2 a- w5 h! \: T8 ]3 B6 c2 C
　糖  5公克 公仔箱論壇2 G4 z1 s1 ]4 V! r& q( u8 T. A  o- m! c
　辣豆瓣醬  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb" v4 @3 o/ c# ]1 K7 X% o$ c* ^% X
【醃　料】
6 l* z1 W8 h% [  @1 s8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  少許 9 f( d8 E% ~  ~- n: K: y
胡椒  少許
0 f  t. z4 p1 @公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& d8 ?: E* G; u7 S0 |
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。, x# g' \/ y* a6 x+ H
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。