[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

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羊薄肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 N8 n$ }- ~7 l$ k4 w; v
菠菜  150公克 5.39.217.77:8898& z* ~! e( t+ ^& }1 X' Y/ ]
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb0 T1 t4 |# E3 @
蒜末  10公克 & a$ O3 l, X# L! I  d8 N
薑末  10公克
6 o7 ^2 f  y" N1 L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T- \5 [  q9 t- r- A
A.沙茶醬  15公克
! k2 U! ^/ e1 O! u* G9 T& b3 Y5.39.217.77:8898B.酒  10㏄ , P. E) C$ _3 W8 g4 Y. U/ U
　醬油  9㏄
0 ]3 `' F1 Y% e" e/ W4 ?8 d3 x5.39.217.77:8898　糖  5公克
' O3 X* r# ]- p$ Y+ C2 C　辣豆瓣醬  5公克
& }. I5 b2 U. T* d6 S, D4 S8 G公仔箱論壇【醃　料】 # ]4 T* h! C# _, C: X0 L
酒  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: u7 X# F6 n- e/ _- }
胡椒  少許
4 I, B% \  R, \  e$ a: i【做　法】
2 ]) s* n% L& a' ]) R# m; A' @- }1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。9 L" U( R3 q# X$ R$ E
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2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。5.39.217.77:8898# Q$ y& I4 O2 z$ m+ P0 f

) U8 R; |+ g$ N" m- u# d) y4 k3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 p3 s# A8 H  A( B; Z
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。