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滷包：
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3 Y- G g! V o3 G5.39.217.77:8898【調 味 料】公仔箱論壇, q+ O9 @! G6 z! y& }' v
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米酒100㏄tvb now,tvbnow,bttvb i1 w, _8 M, t5 F$ g+ b
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+ Z$ ]' w; K# Z( d. T公仔箱論壇【做 法】( C! e7 @1 a3 G# u1 ^
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。5.39.217.77:88987 b0 R/ s8 x8 ?# k' d$ \
2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。tvb now,tvbnow,bttvb8 [) z3 q; b% D+ l# m
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L* v) r3 l N
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
* m3 y c5 [; g( K8 |: B5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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