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) W/ C- R! n, u4 r5.39.217.77:8898【材 料】
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# k) }( F. r) w* D4 p公仔箱論壇鴨 1隻
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滷包：
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花椒 5公克
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$ V1 k( j" e9 d7 Q- Q a! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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) I( M& o9 E* _4 w. K2 n醬油 500㏄: ]3 d8 e- B! k+ C5 x2 q; d ~0 n
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" y) M. E4 F8 s( w: o( o0 Z p冰糖 250公克
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米酒100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `$ n+ O! _. T2 T9 g% u+ v5 l
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【做 法】
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1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
% S6 F6 p) h2 q公仔箱論壇2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。
4 @: [/ Z; D% x5 D& x: r5.39.217.77:88983.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。公仔箱論壇$ K" h% E5 v" j7 \. j2 e6 o
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 H# Q9 r; Q6 G2 A. M! P
5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。5.39.217.77:8898. e4 L3 {# A1 u2 p8 j9 H# `: i
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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