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, _9 {7 a% j4 Q) Y, C2 X. J5.39.217.77:8898鴨 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R3 \% K! n t" P5 ~# @
+ b- t$ ^4 Q) _2 Y; Y5 v! B$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷包：
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八角 8公克
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/ W3 Y5 t* h" z4 F; @! C甘草 10公克
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陳皮 10公克
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% @% Q1 d4 d/ w( E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 5公克
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2 N( T4 `' s+ \" b( f) P" g香葉 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S, r4 u- S; P% \
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q @0 K# V) K. s' m9 L& N
水 1500㏄
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醬油 500㏄公仔箱論壇% k v. d# n S) b. @7 D0 R
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1 x& o9 _4 j; e) Qtvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 F! a* [* H1 {9 e
* e7 o$ R, ` {/ f5.39.217.77:8898冰糖 250公克
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米酒100㏄
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F/ z2 I' E( v5 |5 L7 N8 o& [【做 法】
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! R, P' }% v" h! s& }" A# K1.將滷包材料放入棉布袋中包成滷包。
2 a, U3 K! [. _6 B6 H5 l) {- Ztvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入約4大匙沙拉油，放入拍鬆的蔥、薑以中小火爆香，炒至金黃微焦後取出放入湯鍋中。5.39.217.77:88980 }; b3 [/ D. a. K5 R! t
3.在作法2的鍋中放入其他調味料和作法1的滷包，開火煮滾後放入鴨子續煮。公仔箱論壇- U, V$ q4 d0 z( K! m
4.待作法3的湯鍋再度煮開後轉小火，不加蓋以小火持續煮滾，並不時翻動鴨身使其受熱均勻。
% q) S$ E: c$ i: M+ E8 K5.待作法4的醬鴨煮至湯汁蒸發收乾至濃稠狀，即可切塊食用。5.39.217.77:88987 G- i5 S$ U8 Q% v# j. `, m
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發表於 2012-7-15 12:43 PM
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