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' b4 A7 |( c& c& V( ^) Ktvb now,tvbnow,bttvb所需材料：5.39.217.77:8898 ~1 D! }5 O# g. v
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb# }6 m$ A* [# Z
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。5.39.217.77:8898- t) O: v# f2 s+ p* i! X
做法：) y( g$ o; L3 }' Y
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。公仔箱論壇, M/ F* o1 Z! N X, y4 e2 a9 ]
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。公仔箱論壇) M% b: g8 ?* G" v5 i" L' {' d
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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