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所需材料：
5 ?, y( F. ]) c' s4 G8 n5.39.217.77:8898雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
- [/ t( R9 @4 Q/ G* Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
, W3 N& I% ^1 g+ k; |- n5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇) r3 g$ r; l+ C: ^& C- A: m
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。公仔箱論壇, E9 h Z8 P9 v1 Y9 M0 V
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。tvb now,tvbnow,bttvb; H+ _. @8 `! [5 _6 Q+ M) i7 u
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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