 ' |: k) G1 v8 _8 L2 |
5 o. f, f0 C# F1 f0 a/ Xtvb now,tvbnow,bttvb所需材料：: \8 e: d& k+ J) g! L$ G1 q
雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 `2 c8 \" a: J+ N1 R* @
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。9 N1 N% w) n! K$ `; @- Y! I
做法：# g8 j# z+ n2 A# ]* e( [, @
１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。
$ x" l, ^( i/ l8 V; K# W公仔箱論壇２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。, x$ Z" J5 r: j; p! o4 U
|
發表於 2012-7-15 12:27 PM
| 
