[中式食譜] 花椒雞丁

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所需材料：
* o. `1 R7 R; ^# z6 G5.39.217.77:8898雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。
3 z7 p% i8 K4 ^# ?5 F1 p調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。
- D5 L" J7 L; \! B9 C( z& L' E( N做法：
. _0 m6 n! D4 B- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。公仔箱論壇2 h6 o  c! q1 f) H- r
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。
, f9 S: l  K* g' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。