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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。5.39.217.77:88989 R" Q. ]! C* o" K9 E
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牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許公仔箱論壇7 B a" m* @* P/ v7 A
8 n' Y5 E# {4 q* ?( k8 j5.39.217.77:8898醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 O+ I' b% d* o
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙: o" n0 M8 t% W- Q+ L9 x) d
$ R; ?4 d$ Q2 k' Z4 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法:5.39.217.77:88987 B& ^' t. p% h! t/ p
. M4 S7 m' V" P2 J0 Y3 b9 j0 w2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @& F6 Z) F V$ y6 g% \轉自 etnet 經濟通 生活副刊" ]/ m/ a) d3 a+ I- f
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。4 c1 F2 C# d; y8 e# {1 ~
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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