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+ h8 G& _7 z8 _* n1 u3 o. [ 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。
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& e; [( S4 ?. \" l5 w+ |, {1 k) u公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇0 U# t/ \$ g) A: Q C6 o& n9 A" k0 C
) W! R7 {8 `, _* D5 f5.39.217.77:8898材料:
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% U4 K& x2 G/ e+ c Ktvb now,tvbnow,bttvb 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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# m, N1 y. ~( G1 q: e3 O1 B( [tvb now,tvbnow,bttvb醃牛肉調味料:公仔箱論壇1 E. D6 z" w, Z
4 C3 ~$ E: h D* ?: g7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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& ~$ [: y; N7 W3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊/ f9 t' @0 G1 U( ~: Z2 \0 i
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 5 n6 ?, h% k$ T+ u a
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R) ?$ a4 ?& A9 r
3 t0 y3 ?$ ^1 V F& i! t. z3 [5.39.217.77:8898 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。/ X$ ]! G+ ^7 v+ d& w3 T0 a& w: L
5 H9 e/ R# p* A+ A, b4 p0 _" y; [ 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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