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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。5.39.217.77:88985 m" {! F! N# p' H6 k
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。
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材料:5.39.217.77:88989 z* v9 G$ E/ ?7 W% `! G# y
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8 P' i: b7 `, o+ `3 I8 n5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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( L# B3 P/ Q% I+ q8 J; k醃牛肉調味料:5.39.217.77:88984 ]7 o! X0 D( J5 p* W
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 L$ T, r- `" i8 P U
. W% M6 u- [( O A% ]公仔箱論壇做法:
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' B) O8 H* s$ Q: @# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H( g( y: C% f- x. Atvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊' E7 u; @8 d7 ^3 N: v
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244 公仔箱論壇9 q: ]- h$ y1 q# C
# s o& q" |! U7 `; T. r 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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& j; k( P2 S) _1 h4 b5 r. ~公仔箱論壇 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。5.39.217.77:8898" I* R D1 T/ ?7 L: { w
3 u8 a* n7 E# v5 p! z5 J: m) } 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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