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5 e5 Y2 J0 r$ t4 ] 韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。tvb now,tvbnow,bttvb$ {5 c) v8 ]$ |* `! U
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。4 J" {9 m. f6 v; L; u. V* G* I
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材料:6 @' y. l3 l0 _3 Z# \0 {1 x( d
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0 Z9 q, u0 a4 \5.39.217.77:8898 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許
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' ~( b p8 O1 G; `5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃牛肉調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D3 Z, k( R6 e! `& o* J1 H$ r
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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, f3 N# t; Q; F% q8 M8 X做法:& P4 F2 t; l% v" m, A& f- l1 X
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轉自 etnet 經濟通 生活副刊
" I8 M& \2 I! A: \公仔箱論壇http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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7 z; Y% A7 |3 ^+ f1 { 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。 7 J; H3 d/ m7 ?
. N2 r, f9 T+ A$ u4 e 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' ?5 c! F' n) M% A4 P
7 @* w. S6 y, u1 H* \- H5 R' J5.39.217.77:8898 3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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