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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。5.39.217.77:8898" P P0 |; y8 Z" r
! F4 J/ t% ~& x9 P1 l. x% q! L% w公仔箱論壇 所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ N& _. d, V0 ]: _
. v. P8 {' M; n材料:
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+ Q- U Y0 ]! I 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 x# J$ Y& r
! S# J3 I" i* d9 R醃牛肉調味料:公仔箱論壇; @2 S. ~8 V2 a1 O
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙
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做法:
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. U# M3 Q* P8 C$ D/ rtvb now,tvbnow,bttvb轉自 etnet 經濟通 生活副刊1 _$ h; o3 I1 o* ~+ f6 n* z
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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4 [8 U' g$ W7 l5 E- F$ f( F 2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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