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韋太每餐都一定要飲湯，但有時小朋友就不太喜歡飲湯。6 o" }! I9 y! @/ e( S8 a" x8 V
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所以，偶然煮些簡易湯羹，會有另一種風味。公仔箱論壇2 \& ]8 `2 Y4 c0 w: c5 j
4 b# w+ N$ T: d/ s$ X! L材料:
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( m: M4 W7 b! b$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉 150克、芫茜 20克、上湯 1000毫升、蛋白 2個、蔥粒 少許' {' d" @) F, {! x$ e# t
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醃牛肉調味料:公仔箱論壇7 _0 q* L' f6 X Z: v* i6 \* t
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生抽 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、清水 2湯匙、栗粉 1茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I% @) I0 v: k* T" n
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb% j J' Q; i5 V) b& Y! M
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* _2 I! ]. M$ [ R4 b) m, F轉自 etnet 經濟通 生活副刊tvb now,tvbnow,bttvb' R4 G. F$ {' |8 b9 I
http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/life/homecooking/11244
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5 D3 s: H) s5 ], q+ K( e% w5.39.217.77:8898 1.牛肉洗淨切片，然後刴碎，順序加入醃料，大力攪至起膠，冷藏15分鐘。洗淨芫茜，瀝水切碎，備用。
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2.燒熱鑊，落油2湯匙，將牛肉加入快手炒勻至熟，盛起備用。
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3.將雞湯煲滾，加入芫茜及牛肉滾5分鐘。加入蛋白拌勻，另可加入胡椒粉或少許鹽調味。最後，加入適量的馬蹄粉水或粟粉水去調較稠度，享用時可以再灑上蔥粒。 |
發表於 2012-7-15 12:25 PM
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