材料：
" |6 f# ^" V- G* D0 e& L" z; A5.39.217.77:8898低筋麵粉100g
m/ n- w$ J$ w2 j可可粉25g
: m* u) G: x' C! P% Ytvb now,tvbnow,bttvb全蛋５隻公仔箱論壇. u, a4 [. j; I9 @ M
細砂糖125g
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* @& _- R, O6 }6 P6 `1 U7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 Q# k2 V; x! S B3 A; o) p4 p- z公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
* M8 v4 u0 r+ q Y2 d: G y* E公仔箱論壇2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5.39.217.77:8898! r, S; K/ _) a# T& W! P, Y
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
, {# X$ C' o) g' T' W5 _% ^4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
) n" S& c( v) @5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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3 \7 _" ]" a7 M" L0 V2 j# m4 K5.39.217.77:8898小貼士：
$ @; b. ^8 q" ~2 p; } ltvb now,tvbnow,bttvb咖啡海綿蛋糕" ]) U- k. W; Z% ?- s* F7 J- g
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；公仔箱論壇3 H- x5 c2 i/ V6 Y
原味海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, P# ^+ t& Y
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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