材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 Z( @6 n7 w4 J2 M
低筋麵粉100gtvb now,tvbnow,bttvb% O8 Q+ D c+ g9 `4 D5 p% u
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P2 }+ }4 a4 B X; c( v
全蛋５隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F! |' K9 H2 s, h k
細砂糖125g
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! G5 o; I7 p! I3 _; f, D* ~3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
& ?. @+ k; C& }& }1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出5.39.217.77:88987 W& i1 n* Q4 v) h: v g0 `
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
; X" y P* g9 n- I7 x2 [4 D$ J5.39.217.77:88983. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
8 |) @# ^3 S5 l4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
1 g- _' ] N0 q- Y/ k* atvb now,tvbnow,bttvb5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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. o- N: y( o" V1 o) @小貼士：0 I( c3 n' a7 M q0 z9 g1 H/ P7 Z
咖啡海綿蛋糕
/ B# h K# c. ~! u公仔箱論壇僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
- |& K4 g/ J: M7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味海綿蛋糕
L7 q3 E) t* n+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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