材料：
: P+ `2 e; y7 a- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉100g
5 v2 d) Z$ I0 L2 I+ V( |0 M可可粉25g' Q1 f9 ]3 A _* ?" F3 v
全蛋５隻
. T9 U4 t1 X; a2 U* y6 |) {; _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g
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& }( c2 Z0 a8 K/ C* B做法：5.39.217.77:8898( |% C* Z& ?4 M
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
+ r, L$ V* E, [& e" m3 F5.39.217.77:88982. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& ~# }0 T! X( |/ A! G
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；公仔箱論壇- K+ U8 J" O& k* V* s! S% p
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
. P) K& f$ q( V1 t% W8 ]0 I) |5.39.217.77:88985. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# F( B) I7 Y- T+ `5 B' D, g5 O
公仔箱論壇 L* Y: y! s* Q+ m2 a
小貼士：
9 M, N* q" K6 i" V$ r5.39.217.77:8898咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇3 Q% W% W5 L" _ e o5 X' _
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.77:8898. \, }/ e+ G8 a l( X
原味海綿蛋糕公仔箱論壇3 x8 Q1 M9 @* I9 H! o
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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