材料：公仔箱論壇9 h) T( }% ^. M y7 b
低筋麵粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e V$ s) _6 d7 l
可可粉25g
5 C8 j, R: E) L+ n$ X6 d公仔箱論壇全蛋５隻
) c& V+ P# Q: M) X* B/ e; X! g. P公仔箱論壇細砂糖125g
8 d8 X9 a# Y4 Q+ @/ i6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N% n' S* H$ e9 ^" Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 w. M; x8 w5 I! a公仔箱論壇1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出公仔箱論壇: F+ m: K9 }/ L/ y- E6 O
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
( @& y" B, S$ u* I; W/ h3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
/ z" w6 ]$ s6 D$ M+ a, I6 Y4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻# ^- ]8 v5 ]3 |# ^! W* | ^7 Q
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 b8 {* v. `# N( w. X( W/ j
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小貼士：5.39.217.77:8898" e5 o8 T7 \/ a% G) g; x
咖啡海綿蛋糕
8 ]5 }0 \: a( u( b6 h僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；5.39.217.77:8898$ `2 e! N) W+ c/ t
原味海綿蛋糕
j: F' Y: j9 t1 O+ C% `% @0 ~僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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