材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h0 R+ O' j m+ Y7 }: Z2 m
低筋麵粉100g
) v4 U$ q+ H# E1 ]" `& L6 [ r公仔箱論壇可可粉25gtvb now,tvbnow,bttvb8 o7 |3 D4 ]" b6 f/ ~; ~
全蛋５隻
) Y: W1 b, }4 x0 ~細砂糖125g5.39.217.77:8898 M: i9 t3 m' e1 F# r! O. f
% ]. ?2 S$ m- N' }做法：
9 q7 ?2 G1 Y1 }% {& K F) |tvb now,tvbnow,bttvb1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出) u: v7 }# u4 i" y* v9 V, J! n
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x4 u. m4 I1 k2 W3 k! p( W+ A
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y/ h: u; D1 `# Q
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻, W3 i$ J9 Y# p1 L+ z+ l( w
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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r# B. w: r. f0 E公仔箱論壇小貼士：5.39.217.77:88982 D* }6 o% }1 c6 V) e! O
咖啡海綿蛋糕
9 Y6 K/ i6 E9 ]6 l僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
9 K: F3 g. ^+ W公仔箱論壇原味海綿蛋糕5.39.217.77:88980 Q: }/ a! m1 C) I" j
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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