材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 O1 r, D: _8 F
低筋麵粉100g3 U {5 S7 K8 ~% {% ^9 l9 O
可可粉25g
4 Q! l. B" D# ^# M5.39.217.77:8898全蛋５隻
4 C- n' D/ O# e W) B% e4 K細砂糖125g
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做法：0 h ~+ {4 V. w
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出公仔箱論壇! l" n6 I2 l# K* A" A/ x/ b6 m' p
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；tvb now,tvbnow,bttvb5 t/ Z$ h; i' f3 }) p* T( V8 b- G
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
' P, ` I+ o0 \$ ?& r9 g4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p$ |+ M0 o2 z. d( T; v
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# w/ g& a5 F, E/ r
# h. ^% }9 Y/ H* a# m" G! O公仔箱論壇小貼士：
; A" v% u* i) f1 b$ |8 d3 B' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡海綿蛋糕5.39.217.77:88988 M0 B( l5 r9 \' ]( l; w2 `( W; u
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
; k. i1 H4 {8 ^- j3 K8 ?* R+ d5.39.217.77:8898原味海綿蛋糕5.39.217.77:8898, b# }; a6 W. z1 `! c
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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