1.用吃飯的碗打一個蛋。公仔箱論壇' a9 I$ {0 h7 B" L9 n2 E2 ]/ G a
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。
* }& z; I4 f4 k2 o6 V; ^5.39.217.77:88983.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
) W6 ]6 P6 @1 a% N- g5.39.217.77:88984.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
# E% w+ u" v" [. n w0 J: Z6 v; S1 C0 Wtvb now,tvbnow,bttvb5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。- D/ k& X4 K ~; @
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V# p0 X# n0 K5 b
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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