1.用吃飯的碗打一個蛋。9 C- b7 V; S1 j# U" j
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。5.39.217.77:88980 S+ o- i7 g, e# G9 L2 L
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
/ u: v( Z* g4 @* y; I V0 f% E5.39.217.77:88984.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
( q. [+ l: X r+ [5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。) Z! N; d5 }' f
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }: ?, ^1 Z: O( p3 b
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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