1.用吃飯的碗打一個蛋。5.39.217.77:8898+ f$ c# } e. J. y# p8 I J) }
2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。5.39.217.77:8898" ]/ h, P4 U9 p. ?$ B5 p X
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
M' P5 ?8 M. ]+ ^tvb now,tvbnow,bttvb4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚( f6 U7 f3 d0 O3 s# |( e( v
5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _) U4 s1 u' V2 }: p! t' ^
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：5.39.217.77:8898. ~5 E: }2 ^2 I+ h" J( x# x+ H: [* x
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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