買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。
% a) j& H- Y9 L/ P# c; P3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飾料
6 Y4 j% `0 |( m+ {+ c& M# ^2 p* M公仔箱論壇◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。
; Q# K$ F7 y! c* e基本醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z. b, X6 B7 [; c @6 n3 H
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。tvb now,tvbnow,bttvb/ B5 F; L+ l; D+ B3 h) U
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
$ m: W0 X* z5 _3) 食醋，不用調。3 I. O/ C( Z" p7 D8 B+ a
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
; H- y! u) y& O& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ f' s$ Q! d
其他醬料7 P' I0 ]! A) k# y# C. u6 j
◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水
% O% j7 d6 I E, |2 _5.39.217.77:8898吃法
z$ k _/ j/ E& Q( r. l公仔箱論壇不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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