買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。公仔箱論壇 W$ B; V; d4 ?& F* z( s. v& P
飾料tvb now,tvbnow,bttvb2 ]" b" m! R- ]% H1 _
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ E" T, h$ Q& t8 H9 T
基本醬料5.39.217.77:88988 J" a+ G/ Y8 |! [ a. g- ]" Q; h( j
1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。+ B8 G0 Q8 v. N5 _3 M
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。5.39.217.77:8898; i2 l) d( N/ Y O
3) 食醋，不用調。
1 J2 n5 J6 B* ^1 n8 E9 A7 I. d4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。
5 i* f: @7 E2 \1 {9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
% G) A9 _; x8 ctvb now,tvbnow,bttvb其他醬料
4 {- \0 @' k/ c& O公仔箱論壇◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水公仔箱論壇7 Z$ G' k1 Q$ B1 C, f
吃法
$ G. l0 i2 j7 V不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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