 tvb now,tvbnow,bttvb7 K5 O9 q; s7 d
6 t h/ f" K) ?# b5 w公仔箱論壇材 料
7 ~$ l& F5 i; L3 R義大利直麵180公克、 杏鮑菇30公克、鮮香菇30公克、鴻喜菇30公克、蛋白1顆，切達起司適量，洋蔥、大蒜、菠菜葉各30公克。公仔箱論壇$ Z1 ?, p( F8 D2 X- c$ J
% _2 W' [" w( o0 V" f公仔箱論壇調味料: _8 h7 l- @/ g! d+ c
A料：太白粉2大匙、水8大匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb+ w& C6 m) a8 m$ j. A: E$ P
B料：白醬80公克、鮮奶油30c.c.、高湯50c.c.、橄欖油1大匙、鹽與胡椒適量。
9 _. c+ `7 ], b6 i: y' h
! m, R, ^4 m& m& ?作 法5.39.217.77:8898 Q8 h1 ?( k) @" o8 |" ~& Z
1、煮一鍋水，水滾加入鹽及油，放入義大利直麵10分鐘，至麵條中心呈現白點狀態撈起備用。
9 ]1 Z) V! x: R6 F3 @( e8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 w& `8 \- S
2、洋蔥及大蒜切碎；所有菇類切丁，均備用。公仔箱論壇, O [, E+ B+ o5 Z- j
+ D2 [6 T- h8 H$ U6 S% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、菠菜葉加入少許水打成泥，過濾波菜渣，加入調味料A及蛋白調勻，入160度油溫中炸至浮起，倒入冰水中待冷撈起成「翡翠」備用。
( \( [& y# |+ G' S3 j5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 {/ H8 q/ A' O0 T z; M
4、熱鍋，倒入橄欖油爆香洋蔥及大蒜，加入菇類以白酒嗆鍋拌炒，再加入白醬、義大利直麵、高湯、翡翠拌炒均勻，以鹽、胡椒調味，最後撒上切達起司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j8 e6 A3 w( G) C
5.39.217.77:8898) p8 _ {2 T& t/ ~/ o
貼心小語：
0 G- v, d# k9 R( q; R公仔箱論壇菠菜葉也可選青江菜葉代替；炸熟翡翠倒入冰水中，則是以防持續導熱使得綠色加深變黑的祕訣。 |
發表於 2012-7-14 11:58 AM
| 
