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材料：% L/ O$ B( C1 {8 _1 ?- a6 Y
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克tvb now,tvbnow,bttvb) K7 M c" b1 ~3 K% d# j
0 ^+ d6 f. \: @- W作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 L% x3 {- H# z
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。tvb now,tvbnow,bttvb( o' P; M6 F8 Z. @
) @' Y- C# r; R: l- O* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。+ ^1 J5 c: m# r4 V
: Z/ u2 ^3 @$ v q7 ^+ e HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb! ~6 F, h. e, s0 H- t1 L7 c
% z9 V( x/ W1 `+ f5.39.217.77:88984.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。4 Q* t& I& H: M, c/ I
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。5.39.217.77:8898( Q1 s& f8 t. ?7 O, D; f+ ^9 q
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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