 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z+ t% c. F* R
公仔箱論壇# X: }; o; i/ }4 K; c8 R- {
材料：
, f/ Y) X! b& a) G8 D' n) u6 I" B$ A5.39.217.77:8898奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
; i: W o/ x5 X4 Q5.39.217.77:8898
& s( @! F+ n! z: u [! T8 k2 v' j作法：公仔箱論壇8 ^- ]0 t) e( T1 n& b# G" E
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。公仔箱論壇; o1 T' M' I3 }% @$ _
+ e7 @$ ^4 K4 k. K" J
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
/ K3 Z6 ?: j7 @$ |5 ^& U9 n5.39.217.77:8898
5 M2 v) n9 H) r. Y9 D0 y3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。/ c8 F0 ~" a5 }% z0 F7 ? G
* n, K; J; G4 `0 O: @& q公仔箱論壇4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
, ^* A) b4 p2 H6 B4 O公仔箱論壇0 T$ F) R6 L' y
5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。5.39.217.77:8898# g5 J7 O3 ~5 j% `- D$ P: u, Y) \
|
發表於 2012-7-14 11:55 AM
| 
