[中式食譜] 巴西里炒野菇

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材料：公仔箱論壇6 v& A9 X/ O" b* m9 T# ?$ y9 ~
奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克5.39.217.77:8898+ ]2 [2 d1 L0 G" T+ X" A

% G! g, C: |. |8 a1 Y7 z% _& _公仔箱論壇作法：tvb now,tvbnow,bttvb+ e8 |8 U( J; w4 K$ f( d" X
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i! J1 {- r, A

5 T7 L/ V5 {/ A6 J2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。5 I( r) R, d" ^1 Q. W9 [- P; u
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3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。5.39.217.77:8898& u% g' y: O9 ^9 M3 S
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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