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材料：
: Y" [. K1 a/ a) t5.39.217.77:8898奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克9 Q( e6 b* y0 p; f, V
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作法：
1 h+ c8 M ]7 J F6 E9 ?- p0 d1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。& T9 u+ l# G9 N0 d
) V, V& @7 z3 I7 `' e5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。tvb now,tvbnow,bttvb- L: n- H) O# i. U6 L9 \
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。5.39.217.77:8898* r5 s- l2 z) b# B) a0 Z
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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