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材料：
+ ^. U* P: z, @! \5 u奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R- A7 i& M9 ?7 [
6 _' y& `* Y0 x1 p2 \$ {6 P公仔箱論壇作法：
+ O9 j! m h M- s. }0 Y7 A1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
4 O8 E$ G& r, s8 |# W# P/ n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( O. J! B2 F2 X
2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。tvb now,tvbnow,bttvb; D0 j& e, P2 t, t! U
. E& p- o2 d/ g6 d8 A) h公仔箱論壇3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q; d- u7 }$ F6 |9 W
1 r2 k( |) o& G. J \4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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