[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

hamtu5168

公仔箱論壇' }! z* \" B) G( P. d) X8 i7 P8 l$ e

* z8 W2 T- P! A' }0 q' f/ f5.39.217.77:8898材料：
- G" O9 Q" J/ f7 C/ h- Mtvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvb now,tvbnow,bttvb% r- k& H1 B1 Y

7 ~' |0 I9 u: y+ T8 G調味料：' A. b7 G' @6 s
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup
, o! s3 e4 P* h' d* W
3 c; p4 U5 r$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁：
6 v5 }$ \6 |0 `: R1 w6 U2 t% H$ ptvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙公仔箱論壇( x% ?2 `* u/ B
5.39.217.77:88984 j9 I: V& P3 I9 x
作法：5.39.217.77:8898+ ^6 U/ D' [3 J& I' r# J6 c
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
$ r7 y" q5 T3 M7 S% S1 y- S1 n1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898! R. l7 d; `' w
2.薑切片，青蔥切段備用。* Y- C% x$ }0 @) Q

- q( n# O( p9 D% c9 U3 htvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。" H$ [6 X# @( y: t

* `, h- ]8 m( @5 W. V, K公仔箱論壇4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。# T' c# \$ F' P$ I, M8 E$ u' U+ c1 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T" }7 `( V# ^" t% R/ F$ ?
5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。
4 X' J; v  u! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w2 O/ z9 E4 N$ L; cTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。