[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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5 m, w1 x4 X6 T, ^材料：tvb now,tvbnow,bttvb" d6 ]: Q1 d# V
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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# j4 d3 }2 h* `( {公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) c) S4 L) ^
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup% `4 n2 r% N' a
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醬汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q3 H9 o, B6 L" U
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙公仔箱論壇. n+ R* i# w. x, }0 I- r% d

" V/ v) E2 o7 k: ~- x5.39.217.77:8898作法：
1 \0 Y8 N; f2 `! P1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
- m; t8 t  G) p; R- p; N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v7 ]0 x4 h3 b2 v0 x& atvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，青蔥切段備用。公仔箱論壇% t( l, S/ X+ _

' C1 W* t8 u- P% b9 M3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。5.39.217.77:88984 a' r$ G9 `3 G2 Z/ J- l
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。公仔箱論壇; B2 V: l; {  S" u4 W

* |# x' F7 U4 M4 j公仔箱論壇5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。公仔箱論壇, z- i( h, g% ?/ G" u

5 i% [* v' g; [. l  U) Z' qTIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。