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: P6 t1 y# v+ i- d8 T8 G公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb: {! @5 x. U' M8 s
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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調味料：5.39.217.77:88987 k; b& S2 E# M; s9 W$ o
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup公仔箱論壇/ T, n2 s: J7 F# w' ?- R9 r- g9 m
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醬汁：
- b' Q1 z0 E% U. ~麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙5.39.217.77:88983 K0 @ r( s# F
2 @# S3 z, V8 \. z. p" }5.39.217.77:8898作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" `) S* R9 M4 V
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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/ b* j8 s& I# S- ?! d- x5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。公仔箱論壇$ y* @+ U" e1 E3 j% `8 R: T0 n
8 F9 t( f; F( L" m# P7 E S/ U% Z公仔箱論壇TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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