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材料：
G$ a$ Z6 V- n6 J1 c" S5.39.217.77:8898青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
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3 N! e/ k$ v- s2 } c4 z6 otvb now,tvbnow,bttvb調味料：9 n- f5 v0 t7 ~0 `
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cuptvb now,tvbnow,bttvb1 d/ r& j! C, n3 N
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醬汁：
% @: R6 I! g0 {/ N/ g& _公仔箱論壇麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x% n$ y5 j' w( p2 e$ h6 u
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作法：
/ }4 k4 ]9 I' z4 y, ?! P: z. Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。tvb now,tvbnow,bttvb) k {/ R, A! @; R1 [3 G
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。
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% a0 k. d/ W+ S4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。5.39.217.77:88981 M1 g4 H9 `" |) e/ t2 }
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。公仔箱論壇* B9 I( @% a1 B, h/ k. P
, d9 V+ D( F. G) \4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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