[中式食譜] 蜜汁薰衣草醉雞

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/ Z3 K2 T- j% L0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料：
5 U5 S! _3 v6 f$ T/ D1 A4 b- Etvb now,tvbnow,bttvb青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊
2 h/ _9 v- ~4 _0 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 T/ _+ s# G- U7 [$ |4 C! ^% A
調味料：2 o8 G5 O7 u- ~; N
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup5.39.217.77:8898! @1 V" h% ]0 L
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醬汁：
+ }- b* j/ y" d' p6 H1 d, l  }麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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' ^! u# O' m" p& Ytvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U6 b0 y- ~  J; `, W% I7 }& p9 _
1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。5.39.217.77:88983 b& j+ k+ n% K. A
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2.薑切片，青蔥切段備用。
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! G* ~4 `$ W3 M: m. M3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。tvb now,tvbnow,bttvb' x. U0 T* e, C! ]% ?1 I" `# n
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; x+ X+ K  V0 v2 q/ G
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5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。+ S# e2 @5 |6 O
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TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。