材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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作法：7 B: j8 A2 m. P z' K
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。 b. @- v/ [$ J3 b: g+ D8 O
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: V2 E$ y$ V2 r' s. s4 V5.39.217.77:88983、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, o( g% e# k% j5 F
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2 {( G* E0 [- \& }8 a; N. o2 v9 Btvb now,tvbnow,bttvb4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。# h4 r$ o3 U# z9 `4 c" C
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- f0 S8 e. G0 P8 Z1 H* z5.39.217.77:8898呵呵，终于大功告成了' C: Q" _% i$ i# k" a0 x8 W
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb% _, o g! x. t3 g$ ?% U
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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