材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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: S/ u- s a9 ~% U$ H# C1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。
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4 j. P" g# T. q( T2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。公仔箱論壇$ h& w/ j. v% f2 R9 v2 K
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- }$ S& E2 x% d5 B; w
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, r1 h( y2 P4 P: s S) b- R* t6 X5.39.217.77:88984、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花公仔箱論壇7 b# w6 X# x' h. F
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。
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- d2 x9 r9 d9 U0 ]公仔箱論壇呵呵，终于大功告成了
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在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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