材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）8 ~6 e, ]( _( p x7 z
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6 L( F8 r2 f x) }; Q$ D+ B1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。公仔箱論壇6 h6 t% t1 @) A+ ?& n' I
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
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7 s* Y! L( k- \+ Z2 ]4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。$ ]) | Q1 _4 S" O( a
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7 J1 L1 e, C: B/ ?6 I7 T) O( b7 Htvb now,tvbnow,bttvb呵呵，终于大功告成了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u- D8 I" r- W8 e" z! ~' t
2 Z0 j& x* ?0 F在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。/ E% k% {7 t P; R5 Y9 S" l+ `
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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