材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）tvb now,tvbnow,bttvb- k" e5 p- D0 q
公仔箱論壇+ k+ I4 R; t/ d+ A) Q6 h& J2 P
; x. R! E+ {+ @, E* L2 O6 i
) d k) u$ P3 d- \7 y/ t7 @作法：! Q- M# X. m( h' F z* v
3 ?+ _/ f( s' P0 ^$ e! Gtvb now,tvbnow,bttvb1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb( y) B5 e3 q/ \1 `& R! c
: o$ ?" K& E8 y- ~ w" d5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a& U$ w1 \4 `6 h$ P
$ \' e# X" }$ i2 G# A4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
# G: w4 R$ F6 |+ ]" N
# T1 ?' O+ y8 O* U6 u* Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898& S6 u1 w+ \! K, M0 }- P( M
. b& q ~! q% g& N/ j6 F0 O公仔箱論壇3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用
! j1 M, B9 @5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D3 w7 P- H0 r% \4 P: q
 tvb now,tvbnow,bttvb K- j' D( {' p) Q# J# V" Z
! ]% I1 J; F1 I, m5.39.217.77:88984、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
5 F3 W9 j+ g0 D y8 x. S+ g5.39.217.77:8898
! ~+ O6 p2 u- B) J' c1 b, o+ |( b5.39.217.77:8898 ' o# N _$ e2 g0 u% F
( n' _; f8 F& h4 I$ b: A& I
5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvb now,tvbnow,bttvb; K* j1 }. i$ G- M2 x7 r6 a8 |
$ t7 V8 S, L) R) m* h" ~( D
 公仔箱論壇4 D/ u. p! w3 M7 h1 Y6 h1 y2 p
* f& r' P2 \/ V) o呵呵，终于大功告成了% e. _! G1 N V' T, l
, c+ ?! A, L& i' B. z# ~0 [6 f" O
在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。
! u* H( T+ R9 p. o& E# Z0 z. f. P9 a4 b% h( s
 |
發表於 2007-12-5 03:56 AM
| 
