材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。
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& n' s+ w+ ]# R5.39.217.77:8898 做法：公仔箱論壇0 O/ n6 p/ D/ _3 D6 Y' m" u1 @2 b
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1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
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3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。0 U% L7 t) B% ]' y
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4 g: N, d0 k/ R; ~- f; A5 H \: ? 5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。1 ~$ r) y& p$ f: U" F
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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