材料：酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精等。6 j! Q8 c9 T, H
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做法：
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. |. H2 t' h+ G 1、 将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
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2、 酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。公仔箱論壇3 s7 G6 g$ ^+ d. } o; |7 O2 a
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3、 起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
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4、 下酸豆角粒，辣椒油，继续炒熟。 h" I a/ Y9 v# _
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5、 用鸡精调下味道就可以上碟了，酸酸辣辣，开胃。. a* w5 u+ q3 }! M% y
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發表於 2007-12-5 03:53 AM
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