牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。
* I% O4 F% b0 T* m" J- ?9 W
: P; r1 ?9 l$ _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o+ D5 F* |( S7 L0 |, f& f
9 @2 Y' p5 N+ }. z0 E5 Y5 B! _ x
% U( ]) c- ^1 G5.39.217.77:8898
' D: }3 \5 s/ S4 }; e4 I公仔箱論壇材料(2人份)：tvb now,tvbnow,bttvb" b. q ~/ |* A( |
羊架 6片
) u7 s& e4 x y9 a伴碟用百里香或香芹 少許1 B E1 A+ w2 [0 L% r7 c& W0 R% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 D. W5 T* J
" t" h( \4 h& _2 L2 G* i牛肝菌汁材料：
0 p! s, @: Y% i% k9 {8 C+ V5.39.217.77:8898牛肝菌 8g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I J4 ]0 z r* h1 r
牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)3 M) ~/ g; m) @3 y2 A
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb t" `+ Y7 y* t
忌廉 (Whipping Cream) 100ml
2 `% u# I0 g8 c sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10gtvb now,tvbnow,bttvb3 R; \* s& u; ^" q% p7 q9 m: ?
海鹽、胡椒 少許
) P+ `. U( Y4 T9 @$ W# }1 qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 約1茶匙5.39.217.77:8898% Z: i2 g3 S2 n8 a+ `4 ^$ e! |
1 N" M- s3 e: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! K: o. I1 f1 Z6 ~公仔箱論壇牛肝菌汁製法：tvb now,tvbnow,bttvb& n7 b$ A# g1 r- A( M! ]
1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用公仔箱論壇; X$ y8 }0 z/ ]2 L
2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻5.39.217.77:8898, |" f6 V; D& v2 r3 v
3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
8 ~/ G6 m9 r6 j, D" D4 B* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @5 N4 f: H; v# Y
5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成公仔箱論壇$ l, S/ O% z2 M8 q {/ U
5.39.217.77:8898+ w; s. b: i' m. \
% C5 p/ I4 K6 x* N8 i; N5.39.217.77:8898製法：
' Z1 m! A ?6 v3 O% K( S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb1）羊架洗淨用廚房紙抹乾5.39.217.77:88987 p/ r# B5 e8 U& a$ m) u" d
2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘% P: M& I$ y% p# D6 d' J; u, s
3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
/ |" }" j/ S) L. h: s
1 s: x) l A% u2 q- k0 i: K公仔箱論壇. a. W" J0 V- O d; ~2 P; `
小貼士：公仔箱論壇) Y& M3 r2 p& E
1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行
2 b m' C* Q# f3 Y1 Y- N, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }+ W6 L. _& w0 D% u6 Y7 i5 ?0 l- a
) Z9 Z; A4 w; P- L& O9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E p4 C0 ?7 Z5 O( m1 I' r9 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ Z/ W" A6 O% X
tvb now,tvbnow,bttvb5 h) ]) W$ u8 F1 x
* N0 P$ z' F* L7 B" |
- p3 l" h% h; p( |1 S5.39.217.77:88981 V. _# ?; ?( Q' w
$ e O8 G7 J+ t o) ^& D" @1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' x) g. v' ~5 e( n0 y
- o, ?0 O% D* K2 }& P: Q+ B1 Y, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W5 l/ x2 w, u% o. _9 W# t! ]5 C
3 E( q u4 C% H8 q
; G1 w) |1 p6 z. f$ g2 v2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ K8 M7 Q/ S8 e7 X4 k; Z+ a
/ r2 z5 V+ x! M# M4 C) x) Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! [9 B& d& W% s- R
公仔箱論壇% Q D& N7 T8 z5 V. ^& w+ l
公仔箱論壇& t. c5 L9 x R- r8 D7 T
5.39.217.77:8898' K' [& H0 y, P5 H# x# m3 g: ]+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X# n4 A1 _0 @- b! |0 K3 h# a
5.39.217.77:8898' v7 d( d+ W% j. y
6 e% ~( G* R6 P( }0 l6 i7 O9 i5 h
g4 ?1 B$ ^- ~+ U4 l! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ m5 Y4 F8 ~8 ]/ U
tvb now,tvbnow,bttvb9 G* W- H1 ]" t
0 m8 o7 c3 }2 K+ @7 s
8 k3 @% U7 F4 B% [* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
