牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。
3 c1 ^9 o7 X& I% k' E Ftvb now,tvbnow,bttvb
( s6 C6 v& u+ k+ u5 v/ Z0 f
! H2 r x4 u/ q0 E8 B! `, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! S( b/ H5 b3 k; Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88982 k; t S$ P: w4 A/ v4 `
0 m: z3 n g1 b& F2 X材料(2人份)：
& w; \( |. ^# ?4 W4 W/ y1 I" G公仔箱論壇羊架 6片
: ~; \# O( i) Itvb now,tvbnow,bttvb伴碟用百里香或香芹 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F, N3 i8 w0 `7 |+ j
$ y' @: Y1 b4 U$ s/ m- l, I! F$ a
tvb now,tvbnow,bttvb; f) v J& ^$ S! U, g- F
牛肝菌汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 u2 L0 F' c/ A* F# g
牛肝菌 8g
% _* e f) u/ i" |牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)
* w+ B9 h# q4 N% Z: t) |% D8 c; F \公仔箱論壇水 100ml
( O4 f/ d- I& H+ o9 w1 t忌廉 (Whipping Cream) 100ml
0 @2 c" {: ]' F! {6 H牛油 10gtvb now,tvbnow,bttvb/ s( l' A" g. |
海鹽、胡椒 少許5.39.217.77:8898' V: D( x" i6 h
麵粉 約1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; U( {# B$ v& I" p- `
% @, m) L1 E) P9 Z2 P8 ?& m4 X/ {2 h; s. M( g: H% R
牛肝菌汁製法：/ \2 }6 J! x' W# v. m
1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用5.39.217.77:8898+ l1 M# h. M- ~- v; M
2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
, a1 e. L6 \, a4 D5.39.217.77:88983） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
6 w b6 J$ ~5 Y" j( T4 D公仔箱論壇4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶tvb now,tvbnow,bttvb3 n% Q7 _2 N. I2 R0 ], W2 F# P
5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; e- [# |2 ~ l0 y& S$ Q& t* J
! J. H8 v0 N' Y% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \- f% V$ B% m) X; J
製法：5.39.217.77:8898! h/ ^' _4 I- v+ L
1）羊架洗淨用廚房紙抹乾公仔箱論壇0 U" `; o; L7 \5 x, L
2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘
" l+ ?, h) J' z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
% q- R& p0 m, y2 V3 v7 t5 _tvb now,tvbnow,bttvb
* V8 r, W' O; f5 [5 O8 Z' j2 _tvb now,tvbnow,bttvb
% V2 Q* E6 j1 P9 Z小貼士：
" Y% y) F! c5 R* n0 o. x4 M1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" Y9 F) x) e- |! Z& H L; h
$ X! W$ e3 A# [6 etvb now,tvbnow,bttvb
4 @* j. p. y5 _1 u3 q! _" Q, rtvb now,tvbnow,bttvb, T# T) k5 f) g5 z0 ]9 p
! n; O" n5 r1 _7 k. [9 ]5.39.217.77:8898) [) f5 X) y) H8 m
5 r) c& |5 f4 I# ~
) i5 v' o0 j* m7 C) d5 ~; V
公仔箱論壇) E8 ]1 @* C; W# Q" y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^' e0 J7 e4 G" M3 w) z- C$ M. s
: j3 l, a3 _3 \2 {, S. J+ @tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88980 B; J( F1 F' L: ?: n1 E, B1 ]
8 J! q, Z$ _; w/ d# Q5.39.217.77:8898( A9 t. T9 i7 W% V4 b. E% v
, K9 Y' N N. A8 [7 w, W7 a
' w" I* b1 b3 p! K% }公仔箱論壇/ z6 I4 _1 m0 z" I. A
3 [3 p; N- J% t5 G: ?$ u& ^
3 p1 z; ^, V' N8 d+ A* _# u- x+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q* ?8 i* E3 U% p9 T
5.39.217.77:88986 c- x- O2 `7 A" s6 p+ W
4 w# X( h) c. k$ ]
/ F. ?6 Q7 B1 U. }0 \7 V# Y( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ |2 _: K# Y- K. T% g
. L- L# Q. D+ L& Q' l
4 o ?+ V! K4 u- y# _+ @# y$ c5.39.217.77:8898
: \7 m P0 j# B4 {* o, G. g5 P' Q公仔箱論壇公仔箱論壇3 @# ?$ T# E( }6 e9 G: r
+ l+ U8 f7 Q) z/ C% D" f, s/ Z
|
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
