自來水洗蔬果較食品清潔劑好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 e: j; p7 ^0 A6 [; O
衛生部提醒注意儲藏防染病7 ?2 K3 _: p: v P( w! }
tvb now,tvbnow,bttvb8 p3 p/ a; [- F$ [
(渥太華加新社電)衛生部提醒民眾﹐多吃新鮮蔬菜水果﹐固然有益健康﹐但也要注意食物衛生﹐小心清洗和儲藏蔬菜水果﹐防止細菌感染。
8 C) V3 ~2 s9 N1 V* q+ O! Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- u) `& q, M0 X( s$ C
衛生部新聞稿說﹐新鮮蔬果本身沒有可能致病的微生物﹐比如細菌、寄生蟲或病毒﹐但它們可能在農田中﹐或是在不適當的處理、存儲、運輸過程中污染。( r; o8 I& W- M3 f2 u+ D1 c3 c
- Y" @* {4 \- c5 C+ G0 l
根據估計數字﹐加拿大每年約共有1,100萬宗病例透過食物傳播。衛生部提供下述安全貼士﹐供民眾參考﹐可降低患病風險﹕6 V( f( T: s% w# L/ q8 E' O+ D" c
8 H' F9 T( Z* Q. K+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●生肉、家禽肉、海鮮和它們的汁液容易污染新鮮蔬果﹐在店舖內﹐應將新鮮蔬果與生肉分開放置﹐在家中冰櫃內、切菜板和廚房檯面上﹐也都應單獨處理﹔6 f& [+ j' y* G: N$ _ ~! f
# h& X$ s* C z! q7 y4 B( d公仔箱論壇●在準備食物前﹐先用肥皂、熱水洗手﹐最少20秒﹔公仔箱論壇4 g% E/ o) q/ H( K! a( v
1 ], R$ T2 D7 P
●新鮮蔬果應以涼自來水輕輕清洗﹐需要剝皮或切開的蔬果﹐比如蜜瓜、橙、黃瓜﹐也應以涼自來水輕輕清洗。表面堅硬的蔬果﹐比如蜜瓜、馬鈴薯和胡蘿蔔﹐要用力擦洗外皮﹔公仔箱論壇# j! y- @+ I/ O
% j4 X3 H6 ?1 p0 N O8 m9 p公仔箱論壇●不要將蔬果浸在裝滿水的水池內﹐因為水池能滋生細菌﹐傳播細菌給水池裏的物品﹔
' P' L+ Z; X3 h+ A! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" |2 V1 R/ o% K5 B S5 n5.39.217.77:8898清潔劑可殘留蔬果( _# h, S; l" ^
公仔箱論壇( e7 x; ^" }5 M/ d2 U
●衛生部不建議以食品清潔劑清洗蔬果﹐因為它們不能完全清除或殺死食品表面的微生物﹐清潔劑殘餘反而殘留在蔬果上。以自來水清洗﹐通常已經足夠﹔5.39.217.77:8898+ C6 B0 X4 d2 @
4 o# p0 [: T0 Q# k
●需要冷藏的新鮮蔬果﹐應儲存在攝氏4度或更低溫度的冰櫃內。已經切開的蔬果都應冷藏﹐在室溫放置不應超過兩小時。
( L) V9 q; |, X. C- i/ t公仔箱論壇
3 T9 t) i( l- q& h" rtvb now,tvbnow,bttvb明報加西版 |
發表於 2012-7-13 02:31 AM
| 
