[中式食譜] 宮爆雞丁

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宮爆雞丁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k) B# u, y% b* A8 u* c9 }4 }; k
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宫爆鸡丁的做法
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段
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- T' r1 B& o4 R& T/ v雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘
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* M3 J) [6 C& W6 z) v' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用
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6 E- H2 A' p8 J# ~% L* N+ s5.39.217.77:8898澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用5.39.217.77:8898) m- M3 a1 i1 j: P& Y0 i* ?
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 }+ L7 u! a; q, m/ U0 u
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# A# v" m5 j8 }) L5.39.217.77:8898雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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" P+ z0 V+ d+ i鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒. `/ ^7 ^. G7 }' Y- H

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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用tvb now,tvbnow,bttvb/ `* f6 W8 Z# i  A# X; Y) d
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香tvb now,tvbnow,bttvb' e8 x7 M# D+ @, w

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炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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% A( J4 r' P# Q- q4 |: I, ]5.39.217.77:8898下葱段和辣椒、薑片爆香; |: |  \  G0 h9 n( m

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將炒好的雞肉倒入鍋中
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將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ G# b2 k. L1 U! n, w
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加入一勺老抽醬油添色5.39.217.77:8898- t- u4 `+ `4 A# {& K* f
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倒入芡汁勾芡tvb now,tvbnow,bttvb: l6 @8 X& R3 l( x- ]

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9 \# {. J# b( t. H! l下花生米後即可出鍋公仔箱論壇2 q; c& r/ q, c5 w- ^' \. P

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