宮爆雞丁 tvb now,tvbnow,bttvb _: J6 l% w! G
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" ?0 n8 h! X& Q! K! F0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宫爆鸡丁的做法
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. N2 I8 n) ?" A2 y9 T* b' }6 l' r5.39.217.77:8898葱切段，薑切小片，辣椒切小段+ q/ `5 x- O' f& z$ v* w& h2 @
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘; X x% f# n" N3 y" F" W6 O
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" i$ z% A" s K! t/ I- H5.39.217.77:88982勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用. u# d, r! Y6 R3 O" {
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澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用tvb now,tvbnow,bttvb& W' U/ e0 S- B* e! X2 m. v
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0 x- I! _' k! V8 g5.39.217.77:8898鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦tvb now,tvbnow,bttvb" {/ r; i( b. h3 d
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: Y) J' A, }; p, f; f雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋7 T% J5 Z8 k( u/ M/ Z& a! e
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鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒5.39.217.77:8898# |- b0 [0 G/ c" g! |7 V( Z2 m6 O5 t
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 C. j# ]0 s* l: K
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鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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% C3 ^% I5 t/ g+ a& y$ g炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香; f3 A) c; X: C/ h" j
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將炒好的雞肉倒入鍋中tvb now,tvbnow,bttvb$ L+ h9 f8 q+ W" y
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) _6 R, ?6 \7 ~* q6 S, g將步驟2中調好的汁倒入鍋中
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加入一勺老抽醬油添色
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倒入芡汁勾芡
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下花生米後即可出鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X+ C: G. ^, q) E! ?9 }- b
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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