宮爆雞丁 0 d. z) X; U* k# [( j
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宫爆鸡丁的做法) x; C% P: \# j" `1 w
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葱切段，薑切小片，辣椒切小段5.39.217.77:8898" N9 ]2 {$ u6 o/ s/ c9 `9 m
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雞腿去皮去骨切成丁，用1/2勺澱粉、1勺生抽醬油、和半勺料酒醃20分鐘7 B# k6 L" Z5 F% p) P1 P" X
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5 U0 j& {! ~% P5 z8 ~& A; U- I ntvb now,tvbnow,bttvb2勺生抽、3勺白糖、米醋1.5勺兑成汁備用tvb now,tvbnow,bttvb0 U% @6 |, ^4 o4 G! A: z
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4 ]) a/ [; H( {/ v; B澱粉1勺、水1勺、料酒1.5勺調成芡汁備用
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鍋中倒少許油，以小火將花生米炸香脆——當然你也可以用熟的花生米，就省了這一步啦
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0 |% n( d% d) G雞肉在炒前一定倒少許油拌一下，以防黏鍋
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5 \% ~' b3 A' x( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 n9 i0 ?0 R; t/ J( P
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, l$ I6 m# ^; Q" U, R公仔箱論壇鍋加热後倒適量油，油温熱後入雞丁翻炒
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雞丁翻炒變色，切用筷子一扎就扎透說明熟了，可以盛出備用公仔箱論壇: i5 k' Z) F! a- |2 g# o# z; `
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3 f1 ]- t3 T6 L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Q4 I- ~9 C8 {$ x1 n鍋中加入少許香油和植物油，放入花椒以小火榨香
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% w5 }# l6 i% o8 U1 I( {0 x/ G炸鍋油的花椒扔掉不用，油留在鍋裏
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下葱段和辣椒、薑片爆香$ ]7 w; L0 b! z! r8 d& j, }$ W
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將炒好的雞肉倒入鍋中
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* l$ z: _$ n# p' V+ ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W3 C4 Y) k- S+ e( g9 [0 b& R
將步驟2中調好的汁倒入鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h' O2 H. |: \6 T$ S& X* f+ h
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加入一勺老抽醬油添色tvb now,tvbnow,bttvb+ d; o7 w5 j6 H5 \
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倒入芡汁勾芡; r1 B7 f' p G/ o" H
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" k" k& ~: R+ v6 K, p% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下花生米後即可出鍋tvb now,tvbnow,bttvb( }) C$ ^4 G; m# X; |
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發表於 2012-7-12 02:30 AM
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