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[西式食譜] 香蒜西蘭花鯷魚蜆肉耳仔粉 Orecchiete Pugliese(附食譜)

鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚,味濃偏鹹,煮意粉很方便,不用下其他調味。
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(二人份)

5 b; W. @: J& J公仔箱論壇蒜蓉5.39.217.77:8898  n5 W0 q$ f& K# V9 M: ^# C7 H: t, v
1湯匙% p  e2 m/ ?* i0 R

) `* k  |0 ]$ K, M公仔箱論壇西蘭花     150gtvb now,tvbnow,bttvb+ X2 o; p& n. C
耳仔粉(Orecchiete)   200g
* @; b$ V' l0 g) q/ N5 p/ v鯷魚Anchovy)  1罐(48g)
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蜆肉     100g (可以不放)
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( E8 K" h/ A- \: G0 C5.39.217.77:8898車厘茄     6粒
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5.39.217.77:8898, \  l' H/ k% Q4 [" r- l
橄欖油     1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H0 E; t( |/ C

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* o# v% B, y: O- O! ~; ^製法:公仔箱論壇. e8 V! c9 U4 X. Z4 P0 e

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4 L: L/ L+ ^# y2 [: `9 @( B( J' h( U, S% F5.39.217.77:88981先煲水, 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮,5.39.217.77:8898! _9 e) O6 ]7 t7 v: _; w  n" b5 `
撈起瀝乾水份備用( l5 {* E  m. p  i: e

; h+ z. [. s2 |7 S" {  a5 H5.39.217.77:88982意粉同時,, C3 M7 [. G3 x! r& a9 U
西蘭花切小粒, 車厘茄1開4

, ~( S* x( e# z4 c( X) ntvb now,tvbnow,bttvb3)平底鍋預熱下橄欖油
2 \1 m7 ]' u, o6 w* j# E% B- W% M公仔箱論壇,中火爆香蒜蓉半分鐘,下鯷魚連油炒勻公仔箱論壇9 ?6 C7 x% S( M* E. |

/ t, h1 r0 p7 D5.39.217.77:88984) 加入西蘭花炒約4分鐘,再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成公仔箱論壇3 S* Q# ?( b8 D: `1 f2 {- D
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小貼士:
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1)愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來
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