鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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材料
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蒜蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m, G8 R6 w/ }5 F/ r% f9 p
1湯匙
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! \# K' H; f% B* m5 }5.39.217.77:8898西蘭花 150g
. B/ \+ a4 H9 e, Z6 B3 ^2 r公仔箱論壇耳仔粉（Orecchiete) 200g0 L- K4 _0 ~, j: _4 i
鯷魚 （Anchovy） 1罐（48g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 ^$ a# I E) G. {9 W& |
; A9 ` s! v" G0 ^* O1 e公仔箱論壇蜆肉 100g (可以不放)
, G8 k) k' c9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' k0 o. ^8 h( \" @. q
車厘茄 6粒9 C( i- @0 B- x5 l) h3 R$ v
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) w2 P; s) A4 E& [) e橄欖油 1湯匙 f8 E3 ]- ?% f$ G
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製法：5.39.217.77:8898, c0 z: i* F; _
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，4 c9 S& a5 J }* H1 Q( V8 A
撈起瀝乾水份備用
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2）煮意粉同時，
( U; ^2 R2 W6 r+ g9 ^7 T西蘭花切小粒， 車厘茄1開4
, H1 \4 ?4 |+ P* k2 W" M U7 [2 T3）平底鍋預熱下橄欖油
6 C8 s6 R/ ]6 Q' G. W8 v! x' P5.39.217.77:8898，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻5.39.217.77:8898$ L, ] k p* G; ~# m
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4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成
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小貼士：
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D( W' _2 X8 b; \6 @tvb now,tvbnow,bttvb1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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