長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。5.39.217.77:8898- B- m$ ^1 U# `5 j2 Y: P; N$ J
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材料 （二人份）：
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' K5 X3 {' O, J! F5.39.217.77:8898粗通粉 200g/ L( k0 j8 a( `8 n: f& l
切粒蕃茄 1罐公仔箱論壇 p; ^% i3 g0 J7 |- {! A
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茄子 1條
, `9 m) B, U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 1湯匙
' q( P+ T' T6 Y V% m蒜蓉 1湯匙
' E# s- Z/ d [; e" @( l+ |9 wtvb now,tvbnow,bttvbBasil
K0 K/ ]3 w3 _# f# ]# U. l 5片! P7 E! K8 x6 s, Z% Z6 l) ?6 k+ o
* \9 y3 B d dtvb now,tvbnow,bttvb牛油 ½湯匙公仔箱論壇8 V% q7 Y( M3 @8 c
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Ricotta芝士 2湯匙
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調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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+ a; o5 J" j" o, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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5 f5 c3 [3 f: E ?) u1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
; Q3 ^) `. |7 A, M8 B公仔箱論壇粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇 Y( B. z1 v1 C: @3 l
蒜蓉及Basil炒2分鐘，公仔箱論壇& i6 A+ Q; l4 I/ V+ A- k
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
9 w) Z6 I' \. ]0 l/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上Ricotta芝士便成
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' N) k$ S8 I/ d1 B+ w/ D1 E2 Q小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# O: q. W' |! j1 }
2 @; n) u+ a& X; f1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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