長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。
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9 |: M* {" Q c/ C& o) T4 Y) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K( b# Y* [6 ?/ ~6 }# Z; d% L
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; Q9 ]1 I: r3 S; |+ n rtvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：
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粗通粉 200g公仔箱論壇7 v& `' x& b( U9 W$ i
切粒蕃茄 1罐
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( j+ T8 ?$ X) z茄子 1條5.39.217.77:8898: M1 D5 f0 u! D3 I; D+ A2 _; Q1 H
橄欖油 1湯匙4 |2 O( O5 T w4 l. X
蒜蓉 1湯匙
K! `2 @; I) p) [+ Z8 ]; g5 U公仔箱論壇Basil
- m4 `# s! |- Y7 g, v' otvb now,tvbnow,bttvb 5片公仔箱論壇( w% [7 l3 V( y% F5 b8 e! o7 q
8 y$ N$ N2 [4 y' n1 Z- V) k牛油 ½湯匙
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# B4 ?" I/ v" b. v" f" V5.39.217.77:8898Ricotta芝士 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ S/ N8 n+ j. n
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb t- w( F7 c& |
- D. \: u; c# {: s; k! O' |砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.77:8898) A8 k4 x9 e6 r$ S1 Z7 H5 K
. l/ |, f" Z- F) Z公仔箱論壇製法：5.39.217.77:8898/ Q/ M; Q) j! ~& X
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，5.39.217.77:8898( W. G1 m/ n0 |3 ]
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用8 y; B, S* A' P5 u6 ~) d1 \: y& u
# G R7 {: G; \& ^! G8 {; E2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘4 ~2 j2 S' H, k: t3 B. i) ^; r
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇& u2 N; r& z& @- u
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
' C2 T' i+ H, k加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘) ]" Z8 U! [; u/ ?$ {
" H3 }- u" j. ~% ^; [5.39.217.77:88984）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，
% E& G- d( F- k; S4 `% T, g$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上Ricotta芝士便成
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1 f' J4 Y0 J2 T# V1 m+ Z7 b4 E5.39.217.77:8898小貼士：公仔箱論壇# p0 N; k2 f$ n# i8 X
0 H- [% |# Z/ g3 p5.39.217.77:88981）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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