長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# { l; `0 ^+ t( @7 B* ~
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材料 （二人份）：
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粗通粉 200g- ]9 [* n2 s1 f2 v) k* L
切粒蕃茄 1罐
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% s, a6 E3 M* |4 y4 u茄子 1條
6 c8 ~, w) G/ X4 Z. A% H1 }8 Y公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
; o% q+ `9 ?, j9 n5 f% u: ^蒜蓉 1湯匙
8 }& R/ Z: N# ?- U: [+ W: ] bBasil $ T" {% ?! d2 w( L
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牛油 ½湯匙
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. e! W9 O' p1 L; H$ V) d. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricotta芝士 2湯匙
3 {8 i7 T- L6 \, a, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o8 \, ~6 T5 ^3 @+ \# u5 t! ^' itvb now,tvbnow,bttvb調味：
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砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：公仔箱論壇- u9 R5 e9 \* s$ c4 z
) U: {- Z1 K) g- @公仔箱論壇1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，tvb now,tvbnow,bttvb7 \6 F2 X5 N' B# N: o' }
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用5.39.217.77:88985 b: H! ^# o% A$ o: }6 q
9 V# G9 ?6 H0 V1 y0 v/ [8 rtvb now,tvbnow,bttvb2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘5.39.217.77:8898" U# }6 \7 S! p# Q u' E
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、
O: b5 w4 O0 Z& O+ G, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉及Basil炒2分鐘，5.39.217.77:8898, T/ X# E7 P/ N' z6 b# p6 O9 ?- V% [
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- A, k1 ^; s p5 W
2 ^8 r" J4 |$ l7 t6 @公仔箱論壇4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，6 b8 Q, \8 d. z U9 o2 S
灑上Ricotta芝士便成公仔箱論壇# W$ E0 F, M3 _% N* H
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小貼士：8 d6 @: E2 e! M8 G5 X
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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