長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。+ z2 m' |& g, j5 ?' ~6 e
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0 a9 ~6 u, B6 {9 @ a- Z+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 （二人份）：9 X' a% W0 P1 G8 F3 V, q) a
! [$ n! ~4 ?; a" P ztvb now,tvbnow,bttvb粗通粉 200g公仔箱論壇0 K" i8 z3 W' g# k1 F
切粒蕃茄 1罐 b( U% p$ l+ }! X, l- }8 b0 ` H" |
: ^3 J/ m d/ m# e- U5.39.217.77:8898茄子 1條
9 W$ J4 w& H" R+ t# o8 ^公仔箱論壇橄欖油 1湯匙% b* Q( |: Y+ m; Y2 m, W
蒜蓉 1湯匙
5 c( Z6 o( `8 x% @. ^- s5.39.217.77:8898Basil
3 i; [4 A- p* y, z* o 5片
0 R9 `" H/ y8 l2 C5 y) M$ k+ M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" ^$ t5 _1 A N4 e
牛油 ½湯匙
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Ricotta芝士 2湯匙
; e5 V; o- T7 g8 G3 ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^, b$ q, {7 z }% G/ d
調味：5.39.217.77:88987 ~ Y4 J6 R( X6 q) D2 n/ v- K
: r1 Y4 ~" ]1 x+ ]) {tvb now,tvbnow,bttvb砂糖、鹽及胡椒 少許5.39.217.77:8898# R& @5 I4 J4 J1 W2 ]
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製法：
. a, W5 m+ U* F8 {4 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇" a7 \4 N4 o1 Z) ^% i/ \* V* r
1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，公仔箱論壇# @5 R/ ]% b% g3 y- E
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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9 u7 j( d$ W. _" E* [6 b" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、公仔箱論壇% O) B5 F! q9 m) e
蒜蓉及Basil炒2分鐘，
; {- {' o7 C$ L; L2 mtvb now,tvbnow,bttvb加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘
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9 I3 B2 N0 i( u; M& R! }' H6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，公仔箱論壇) _% c! f5 O; g5 z: t. `- D; h
灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {7 c; S4 |! w1 h$ }5 z
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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