材料:全脂鮮奶
( \" s6 n0 h; C! G500 毫升
, t/ T1 \, T/ x% m/ Xtvb now,tvbnow,bttvb忌廉 125 毫升 ) ?2 S$ M' {' q5 w: ]& h5 ~
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J4 o3 }7 m7 |7 r; G" t, Q" C, y
蛋黃 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H/ i4 K+ G- Y9 \4 m* t
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
; ^" U7 R2 V) Q+ I) _5 C; }5.39.217.77:8898製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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9 Q0 C s6 y& L" d) J. H( }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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0 }5 ?: O* `& T, `7 w* utvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。5.39.217.77:8898* B% I$ \! a1 r- f* f: P9 ~8 |) Z6 x' Y4 g
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。 公仔箱論壇9 _' J4 |. r' ?% e( v8 E
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。
. V5 L8 P- ~# v z: R7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成公仔箱論壇, [8 ]9 T- u" H9 f) S' ~, _
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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