材料:全脂鮮奶
; q$ g# I% y6 l2 o' U公仔箱論壇500 毫升
O& }* R$ B$ L; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 125 毫升 公仔箱論壇5 a4 Q8 o8 y- |9 g5 \4 y: Z
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙
% l" i0 x7 {8 p3 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 3隻 5 o6 p; b7 V, f7 O" D
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
" ]8 k. n: y/ ~/ p製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。 公仔箱論壇, s* `0 O! q$ F) {/ ^' K
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 : ?. r7 |9 G1 k0 A9 j A. F/ k
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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8 A. W* W( [' d3 s' b! x/ xtvb now,tvbnow,bttvb4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s4 g* k" F2 \# h' S J6 {
$ a. T; O1 s/ K4 Q5.39.217.77:88985. 將雪糕漿倒入雪榚機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y! r. g3 M$ J6 L+ ]
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 5.39.217.77:8898( T- L- ?; T2 H2 z2 S0 _4 h
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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