材料:全脂鮮奶
( Q: k; z* t9 j' Jtvb now,tvbnow,bttvb500 毫升 公仔箱論壇; T# L/ n$ ^8 s* p
忌廉 125 毫升
! M. r8 M8 R% ]. [0 M5.39.217.77:8898雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 8 r. D8 s9 u" U+ r( G; b
蛋黃 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: D% F4 d( ~# j' @+ a2 l" A
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
! \1 A; m6 p) Q5 t- r5.39.217.77:8898製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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' o# i, A+ w: j' Z1 J. j/ v公仔箱論壇2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇5 ]. \' ^! f; S
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。公仔箱論壇' G* \. k* C) ?: [0 l8 v
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4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X' S% Y3 D$ e
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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