材料:全脂鮮奶
3 C) a+ y& s, W! Jtvb now,tvbnow,bttvb500 毫升
+ t( R; i6 R6 E( X公仔箱論壇忌廉 125 毫升 tvb now,tvbnow,bttvb; K! w, k7 S: u
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 2 g1 {: v: W" i0 t0 N
蛋黃 3隻 5.39.217.77:8898! L8 v- a6 ?, n8 g( t
幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
5 M) }; p# V% o/ d/ g8 T0 F& h公仔箱論壇製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
0 ]- \* G4 [$ \; f t; q3 U" ?/ [tvb now,tvbnow,bttvb, u" p7 x! ^& h& a5 a6 T+ E* X
tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 O1 X! I" D
2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。 公仔箱論壇# g8 k! D- t' u" B C6 Q+ I- b" P7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: P C, B! V7 R) x* [/ v
3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
/ O {$ G/ m0 p a0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 E! I" Z! y, u! O
+ z$ z0 S# D1 W. W+ e) F- Q& D
4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。 tvb now,tvbnow,bttvb0 h4 Z4 {% m; A* R& |
- G- l/ s6 D5 j. u* @; V8 Q+ y公仔箱論壇5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
% E3 E9 y3 g4 l' C; |) g3 t7 u1 T3 L5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, R0 q! \: I) v0 Y$ U. y+ e
6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇0 J, @* X# Z) p0 ]2 e# {
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成公仔箱論壇) S. c0 f: E- b2 s( b: g* K
|
發表於 2007-12-4 01:20 PM
| 