材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、% V$ S/ M* x5 A6 D7 I
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)6 d3 M; }$ w- M5 R7 M1 E) g2 T- O
5 O) ?( }! C' S調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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1 A# k' H$ ^6 `- rtvb now,tvbnow,bttvb調味料(2)：起司粉少許公仔箱論壇1 }8 R5 \) x2 Q% j0 U0 r: J
! w) n; n, s+ t! j, d, h1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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r5 J; H4 t4 X* s* S3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)tvb now,tvbnow,bttvb6 w. T# X7 Y7 k' C+ Z5 U3 u
+ \: O/ z8 `3 v! U& U7 C; U! ^3 l7 f6 Utvb now,tvbnow,bttvb5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤1 ~9 c' k. ?" v; v7 A# l8 k
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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