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[西式食譜] 義大利涼麵&酸豆料理法

材料:義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、
" c1 L/ D/ A& U- ?. K: X酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)( o( n5 O6 c' Q' i

1 w0 b. _! r- g$ P7 ~8 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料(1):橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
7 U  S% w. R: f( lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l7 G; h" f7 N6 X+ H1 V調味料(2):起司粉少許
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1.燒一鍋水把義大利麵煮熟,麵熟透後,用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油,備用" t. v. d$ P4 N$ _! B; J% L
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2.洋蔥切細丁以後,泡冰水備用(A)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V) r& q$ S6 d# p& [2 c3 e
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3.番茄去皮去籽,只留果肉部分,切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝,泡冰水備用(C)
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8 X1 M3 e6 b5 J- c% a, z: F公仔箱論壇5.拿一個大碗,放入調味料(1),然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌,然後裝盤5.39.217.77:8898' `9 a# {0 K5 O6 H2 E" @, l0 v

) ]* L( l) ^0 a3 h. f6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆,上桌前再灑起司粉
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