材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、6 ^! C' ~' w" [% i. I/ B, X
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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調味料(2)：起司粉少許
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6 s+ O8 E+ v: y N* H1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用; b& h4 u9 V5 L4 t! d/ J( `
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2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)tvb now,tvbnow,bttvb; p0 h7 w" ? S* {
6 `) ~) Q6 y( c3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)
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) t8 g0 @8 |* H6 d% ~5 d( u公仔箱論壇5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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h( l9 f/ h$ _9 `1 N3 |2 d! a- m6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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