材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、 i' t' w, L) M5 U2 t4 d6 D
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)! a* h' f$ C7 t/ U/ o$ L
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調味料(2)：起司粉少許
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" Q# d H# O3 S: d) ?% i: c& y1.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用tvb now,tvbnow,bttvb. X7 ]. @! c* Z0 e* I: v
# k6 @; C8 e5 d B$ K5.39.217.77:88982.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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6 |+ p! o7 H& M公仔箱論壇3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)
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/ m' Y6 B8 m h, K! `5.39.217.77:88984.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)公仔箱論壇8 q$ Y% S3 y+ s i7 `" u
P% k7 y6 z# e" ~ L4 q5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤
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. l% x; l4 e1 c! e4 j6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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