小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a& I0 \3 F% E
) K- X* o& B% Z6 F1 i$ x% C: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, C/ d$ Z2 Q7 a; X, A; o4 ?
+ r9 `: k4 K) q& |& t
- f' |+ @. Z3 o9 s$ U4 Y' _
$ W4 H5 O& S1 b+ k' V5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb7 J, _7 s( ~0 f6 z/ z
| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
: s1 @* l% M: m) P' R0 V |
材料 （二人份）：
! t3 n8 y) S- ]; I$ n& j( Q: N% I5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ @1 s8 b9 Z6 ~. |
白汁醬料 1包# W8 q8 O3 B: b, y; R, G
闊條麵公仔箱論壇2 A2 ~; F2 Y) y0 c6 |
200g
; s/ a( ]5 X+ n' ?; Stvb now,tvbnow,bttvb
: z1 Z6 g+ B1 G z3 Y+ r5.39.217.77:8898急凍雜錦海鮮 200g
- z2 d/ i6 h3 X. O* O5 a) d橄欖油 1/2湯匙
! D3 X) J5 F. t6 S- [- p7 F公仔箱論壇洋蔥（切小粒） 半隻
" } c: w7 I) p' Y1 Z7 w肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
4 z k. Q7 o/ d: P& B1 K d5.39.217.77:88985.39.217.77:8898( N t6 M ^2 Q8 ]* w
碎 mozeralla 芝士 1湯匙
8 _7 ^! p( v) Q$ M( c9 J, w( b7 T& q. }' s/ ?& r
) y6 a" u/ ~2 i# s2 D
- [$ W! P' ~ \ B0 ?# D公仔箱論壇調味：
, ?+ D z! z$ G3 d0 s6 ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 h, {. j6 H1 L( O5 d& V2 L
酒 1湯匙
& x% h' C, ]+ O2 F+ P鹽及胡椒 ¼茶匙
! S K! F. Q/ L2 J' atvb now,tvbnow,bttvb
6 b# _2 G% l8 W3 f% H, m4 }% V% _
製法：
) t9 ~9 x4 x% T# A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F2 t" D; r; ]+ Y3 v4 c
1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
& q4 Y9 l- W# z5 L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
" r, r0 ^( K' U/ y' u5.39.217.77:8898
- d' _9 H, @/ [2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘" }. Z/ E( l$ D8 B( `! L
8 K( ?9 @2 F- @3 A; E1 x& T: I/ w3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
) P' T: Z* Z4 K7 t公仔箱論壇4）加入醬料包，5.39.217.77:8898; g9 i. ~: w$ V5 A
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
; w0 e% Y/ m V$ a! M( l, ktvb now,tvbnow,bttvb5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
( y. F) k' ~1 d8 u" G% U( Ytvb now,tvbnow,bttvb
, Z5 W& {% U8 G @: U% B- q% f
; @4 V9 y( b! u公仔箱論壇小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M; C: }" n# T8 N) N# @ {
* q) u6 e( s: ]7 \7 x: F& A
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
* B; [& Z( i* q9 x- e6 C) L公仔箱論壇
* t5 B( \) E4 k2 U$ [% Y# ctvb now,tvbnow,bttvb2）以平底鍋來煮也可以
8 }. P. C# a# M8 i5 I6 a
" N0 {! x" \) o8 _1 k5.39.217.77:88983）如白汁太少，可加一點牛奶
" o( E e5 U2 o3 d; m% L# h% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U2 j; {: T0 ~ W6 l+ n5 ]4 |1 W
公仔箱論壇3 {4 t1 O/ B2 s% ?# n
' G+ p5 e# p; ^. F* e0 i. @公仔箱論壇# c- o+ Y, h2 F# _7 l
tvb now,tvbnow,bttvb! b, p* {) Q; I( H) O* n. Q+ k
3 G* z. [# G' k) u/ \6 _1 N
# F% _2 _1 k5 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y1 }! Y2 Q c x
' ]! v# }% M7 C( @0 {$ P: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L0 x6 r( j! H* I5.39.217.77:8898; v1 R, n8 m0 r4 u
0 Z3 D3 i0 W5 W) F% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b: m; `) h6 H* w7 [+ A
& {( k% A) g% O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% L8 J4 W5 G/ _/ ^- Y
tvb now,tvbnow,bttvb! k- N$ ]# y) {$ D; Y; [
9 l, j4 I: ~) B( _% |3 I5.39.217.77:8898
; }* q! v m( t公仔箱論壇/ u% y4 c( g, D' @2 C- N. h& @# e, E
b; Q" @9 x! X( j6 J6 }5 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 D8 n& h: C* Q1 _7 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ J7 f- f& [( B
|
發表於 2012-7-11 01:38 AM
| 
