小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以tvb now,tvbnow,bttvb( k o; A+ R5 C4 v
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材料 （二人份）：* j* w' z& n: B1 l
# K& M6 x3 A2 C3 w9 p; ]/ e5.39.217.77:8898白汁醬料 1包5.39.217.77:88980 M9 r( u- ^% \% \! f% \
闊條麵5.39.217.77:8898+ c; z) K1 E8 F: Q
200g
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6 @, u2 J! V8 E急凍雜錦海鮮 200g
- w) _6 W: |9 a3 ptvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1/2湯匙2 u1 c: f3 _% {; u. y2 U$ ~
洋蔥（切小粒） 半隻
: d; Y; ?: }5 _0 N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)5 ~$ u8 A# _4 _3 h |
# I" z( H o# ^5 U! z$ ^8 n9 N: b+ ktvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙公仔箱論壇$ p+ T5 s7 R# J3 f* N* j# G
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; x1 H# m" b7 [2 S4 r" K( _& w公仔箱論壇
: I3 |* K1 _5 d4 G' {; Etvb now,tvbnow,bttvb調味：
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酒 1湯匙公仔箱論壇+ S; |3 R- J9 W
鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：
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1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& X7 v( x" i \% p- s% {
闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a: ]2 X: }9 `& k( p7 B! C
" H: I+ B9 j, T# z" z& n" k3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
8 T$ u4 A6 W# M1 [, @公仔箱論壇4）加入醬料包，
9 c+ ]6 C: ^( W- H+ M肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘5.39.217.77:88982 a: ], h$ s9 E
5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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6 ~! y& m0 N: y# t& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 a) f0 l6 s3 ?: M# ?8 k6 O( Y1 ~; k; W
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵
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; Q8 B4 h0 W* B9 {. k2）以平底鍋來煮也可以5.39.217.77:8898, R1 K7 U7 [) U- H
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3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb( `" }8 D' z& h1 i, w
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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