小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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3 @4 m( Q# i6 R2 T) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898' \% S2 E! h- ]7 n
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以tvb now,tvbnow,bttvb. a5 B P. ]" ^5 n, H4 P
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材料 （二人份）：
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1 x4 M, d1 B8 I. D/ C. i+ V5.39.217.77:8898白汁醬料 1包
, |7 g& C3 z: G5 W公仔箱論壇闊條麵
6 p$ v7 ~& g* @0 w公仔箱論壇 200g
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* h g1 `$ t0 {+ R% \: Ftvb now,tvbnow,bttvb急凍雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb' E6 w) x- ^1 y7 W% M
橄欖油 1/2湯匙
! M L, ]4 B- V$ J( ~% gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切小粒） 半隻
. R+ m1 }; G+ B' [6 }5.39.217.77:8898肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)5.39.217.77:8898$ m) x/ l$ B: i7 _4 A8 X. b
- g+ t8 m% U0 f' {& m" x! F8 {: ^tvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 G8 q5 M/ ^' D) ]9 T
" w0 V8 f$ @8 A6 U- W8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! U) m8 P5 {5 Y5.39.217.77:8898調味：
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; T1 M, y. E! P5 F% P7 H, _酒 1湯匙5.39.217.77:88986 J% s# W6 Y0 @6 B, i
鹽及胡椒 ¼茶匙
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& U; B, W* e' k* i3 l" T' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： L# w8 Q5 D+ |2 X. P0 L
8 j& w" m& s7 Z, N' r; G2 m1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
7 f' |! I- `' X4 r闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用
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) A/ F5 _2 N8 U# q# |2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J! P5 G8 l, L" a. y
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
" v5 A& a* ~+ ]5 p5.39.217.77:88984）加入醬料包，
& V9 S" h4 N |$ g肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
/ B8 m% j; I# w+ ?3 |4 ~" E5.39.217.77:88985） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵tvb now,tvbnow,bttvb8 a4 i# C6 X. t q; W/ U- b: X
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2）以平底鍋來煮也可以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [7 Q/ @/ U3 P4 s9 h
3 M1 ~3 {0 ]# J3）如白汁太少，可加一點牛奶
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6 Y$ v. X5 u( y9 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 m2 x. e3 a3 z* i9 ~+ u' f
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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