Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }4 D2 f; _& q4 b7 V
/ n' a) U3 k: u6 Q1 D$ B- V% X) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i9 |; q, V6 m7 o+ v0 m; b 7 D2 B% y8 M% R2 L9 O6 F* `. |
; w! p8 S* f! C* v# Z* A3 Ytvb now,tvbnow,bttvb+ h |2 v1 u% J+ _/ _+ D
材料
; V" U8 ]& \8 ]) M$ J, U5 m5.39.217.77:8898：tvb now,tvbnow,bttvb9 D( P2 _; {& K7 ]3 _
tvb now,tvbnow,bttvb4 ^+ u: X/ k( ]! N( W e8 [9 _
大啡蘑公仔箱論壇, C Y* }! w4 C
（9 q0 @! v [9 E4 l" g
Portobello） 1隻
; a# Y$ s5 e% z: U5 W1 SMozzarella 碎芝士 1 湯匙4 r, e7 q' s# v7 f
黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l- G, x# w: Q4 {# q4 e" f
1/2 茶匙# b/ N7 [! `; N7 D+ ]
松露油
5 Q: c% Z( M `$ rtvb now,tvbnow,bttvb 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {1 s) ]0 Z: v8 X0 c1 D
橄欖油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 T5 z% n1 i' |& A0 J6 U
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
* N* c! z5 k8 t5 `; t' Ctvb now,tvbnow,bttvb海鹽及胡椒 ½ 茶匙
S' x( j. q O+ v; j: K, ^; i) V6 W5.39.217.77:8898
+ R4 Z. U" D# N [5 {' R# C- P5.39.217.77:8898 | | 焗之前的樣子 |
公仔箱論壇# R. m5 ^; b- [; U' S2 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V2 U7 [; O8 C. L4 e
製法：4 q5 B2 c7 n, e4 g
1） 預熱焗爐200度
$ [- s; G0 ~) D% L- {tvb now,tvbnow,bttvb2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
5 F' X8 Q8 \: r3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，tvb now,tvbnow,bttvb4 T& b7 E- R$ U6 Q0 Z
Mozzarellatvb now,tvbnow,bttvb7 ]" d5 J/ w- r7 O
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油
( d6 d3 r6 P0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
. \8 t) H5 @ @( e$ h0 B) m9 R; F ' M# K5 W; V$ P0 K& U8 `% \# y
小貼士：
+ J, T+ V& @. z0 l! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
