Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。
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6 m4 n) P4 u z% d, @7 G7 I1 B材料
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) H4 n ^. {- Z. j5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 R8 F6 b3 `; @. @9 T9 d- s
大啡蘑
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Portobello） 1隻5.39.217.77:8898. ^! C. R) @# U" W- d
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; t. u2 i/ [: f2 ~
黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- a) N7 v8 o7 o
1/2 茶匙5.39.217.77:8898: ~% |* a6 R& L% x# ^ V
松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L" z8 F* C; y) o) H5 I5 f- N, N
1 茶匙
& Z+ L$ O3 e& mtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w. [! a& P5 B8 k* T+ ~8 V3 @% A$ }2 D
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙5.39.217.77:88983 ^+ j9 |( n( e/ l
海鹽及胡椒 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U! h4 X5 x4 a* F# v; C
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 | | 焗之前的樣子 |
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H' P/ ~7 z$ R* L5 ~3 R( F
1） 預熱焗爐200度
& M1 }. S y1 e; A: ?2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
3 k2 _* S8 c* z* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
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4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油tvb now,tvbnow,bttvb: v3 h) ]5 g# g. c
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃5.39.217.77:8898' H, r5 X4 O' t0 B
; l" r1 D1 I- c; M1 P( K0 V5.39.217.77:8898小貼士：
6 u9 E: s& j, ]$ l2 ~: |5 C3 Y7 e6 t公仔箱論壇1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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