Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。5.39.217.77:8898% r1 v6 L* ?- c! F. m! R2 f* |: x
: g* {( z/ B. l ]公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb" k4 @- p* `8 ^+ s' G
5 n* c7 {" h( Y! N b! _! j4 L+ w; I1 f
5 B( i$ [. ?- V" L$ ?6 W ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
# i* h3 P9 x/ O3 q6 C" f公仔箱論壇：公仔箱論壇* P- c; K6 k& ^ R" m6 P
公仔箱論壇# B* \, _/ S6 K7 a9 u
大啡蘑
% C& J& U1 o' Q3 B（tvb now,tvbnow,bttvb" J3 [3 C/ ^% Y$ ~- l2 [* R& d! Y' M
Portobello） 1隻2 a+ D% P- {" V) {& h
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙
5 @6 q- s4 R3 F5.39.217.77:8898黑松露醬% q" Q) H; \: Y4 B- `4 G
1/2 茶匙
( z" C2 ?6 p( C1 \2 l5.39.217.77:8898松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 {: r7 U& M# q
1 茶匙5.39.217.77:88980 K, y* d, p4 d" q, g6 f; Y3 X
橄欖油 1 茶匙
% z, I& A4 Q" k7 {迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 e! t6 F9 `9 _2 r2 T
海鹽及胡椒 ½ 茶匙) E' N$ L# U# A8 v( }
- D4 d9 C$ _ d6 {3 _# y* m9 J
 | | 焗之前的樣子 |
6 ^5 n# B$ i8 q# V# [公仔箱論壇
M' l7 r: e* I& k5 j& B* B9 e6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
! j, P" e \9 p5 j4 ]+ `3 g Y) V公仔箱論壇1） 預熱焗爐200度
: @5 F$ @6 r$ a1 u3 d ^9 k5 y2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
1 O0 \0 A; ^* T1 _3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _# A' |7 ?7 H3 K$ {, J
Mozzarella
& i9 X: d" q w5.39.217.77:88984） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油公仔箱論壇0 c- V( d( I. H% W; b; C [, e) `
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃2 v A X. p9 K _& X' J
, [( j4 w$ w. O- E4 h
小貼士：公仔箱論壇# w* g/ y% q+ ~8 e7 f" n
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
| 
