Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V$ Z: `) V j- _4 f
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材料( [* s5 I: }; n
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- n; m1 Y; m z8 a, W! S/ [大啡蘑公仔箱論壇% c$ V5 ?- N& \; N( s4 O, |* ]. \" J
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$ t+ c# L' A$ J$ h' ?# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Portobello） 1隻tvb now,tvbnow,bttvb. f9 O. q+ l& `" J6 \2 }7 l K
Mozzarella 碎芝士 1 湯匙- ?0 N0 }: z% y) _2 t; `8 L1 p) D
黑松露醬
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. V; ~' {$ o- d. U; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油
, F( i- h/ p7 d5 @& A0 B4 X" d U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( o( P: a' u/ S/ \
橄欖油 1 茶匙+ _% D- @2 G9 m. r/ L
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙7 t; N+ W- X3 r% N' F7 j
海鹽及胡椒 ½ 茶匙
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 | | 焗之前的樣子 |
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' Q! Z; N q, m3 V% P& j1 ?製法：: |* x# Y& V% D
1） 預熱焗爐200度
, @. q3 O6 o' z& c1 p2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d o+ r3 d1 G) w
3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
! E' \1 W( P/ J0 B3 }& ptvb now,tvbnow,bttvbMozzarella
0 |6 J" A. p! B0 U8 i* T9 E+ itvb now,tvbnow,bttvb4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油公仔箱論壇0 h% N" x0 e2 f' ?
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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1 L6 Q3 S8 l/ Q/ c6 b+ }, \' t/ [5.39.217.77:8898小貼士：
' X0 l/ R3 m& ~tvb now,tvbnow,bttvb1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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