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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！
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( S m$ a" t- o7 d公仔箱論壇原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣4 e# h, `* u* T
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）
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, a/ l/ W- K8 L$ c5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb( J% ^5 I6 I2 g. r v& A5 ^
$ O+ z' Y# ~* Q7 c( S* Y1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片
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; M, R7 s8 v: P1 h3 U2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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0 d# `3 F8 ~+ L3 z, M }公仔箱論壇3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀0 k7 f X: m2 x2 I$ @
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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