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笋中含有粗纤维，十几种氨基酸，可减少体内脂肪，炒鸡块、烧肉味道都很好哦！
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原料：土鸡 半只 烟笋干 150克 青红辣椒 各半个 干红辣椒 50克 蒜 2瓣
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调味料：盐 糖 料酒 酱油 鸡精 高汤（或水）5.39.217.77:88988 a; c+ {) M. r+ d# m
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做法：! B0 ]' l0 _# r6 r$ j3 i
8 X9 ~$ a/ W6 f$ }/ b1 土鸡砍成小块，加料酒少许酱油腌一会，青红辣椒切条，蒜切片0 h7 J9 o g7 [: D( W1 b! m
; ^2 D: l) \ a( Z% t公仔箱論壇2 烟笋干用水泡4个小时，泡软以后漂洗干净，斜切成段
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3 锅中加油烧6成热，下鸡块变色后，捞出控油
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6 t$ v1 G4 B. U' |: o4 炒锅留底油5成热，加干红辣椒蒜片煸香，加鸡块，糖，酱油，高汤烧2分钟公仔箱論壇3 [0 [) J6 I" ~" B" {& S1 Z7 n1 M
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5 加青红辣椒，鸡精，炒匀
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發表於 2007-12-4 12:04 PM
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