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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！
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双色白菜卷做法： 5.39.217.77:8898; f3 n: m8 ~# _
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。
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将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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卷好，切成适当大小即可。公仔箱論壇6 I, \# ~5 I4 M
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$ Z M5 C i2 z) I: Q& v9 [公仔箱論壇 以相同的手法卷上红萝卜丝。
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" I! ~4 H# _( @5.39.217.77:8898 夹心豆腐做法：
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。 5.39.217.77:88982 N Y' e) c; [/ r- h
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# g# P+ y8 W$ F5 `# ^ 豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。 + b; S7 w2 h8 D& h; M6 A% a) U
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: g7 f4 S u/ c8 V% n5 ]* F 放一点点的肉馅在豆腐上。
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; U4 m) M8 ], e' q) }- h5 ^8 F5.39.217.77:8898 将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 tvb now,tvbnow,bttvb( k( m" a' E: r5 J. O6 x
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o6 c) e+ y9 U) I3 j 最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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