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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

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3 - 4人份tvb now,tvbnow,bttvb' S% k7 s* W- A3 h

1 I$ W: W6 o1 t9 X# Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料: tvb now,tvbnow,bttvb- t" Q1 w6 _7 F9 c0 m9 m
主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片tvb now,tvbnow,bttvb1 {6 c' |/ T# k8 d! I
調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
4 Z9 C0 R" d7 k+ a1 D5.39.217.77:8898拌飯料:蔥油、醬油適量5.39.217.77:88987 R6 V. L% V2 Z" }1 V% D; M
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3 j8 C* H# ?# G1 {% {* V4 n5.39.217.77:8898做 法 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I% W3 X8 I+ k- @
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  公仔箱論壇9 y/ I+ `) y$ D1 K
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^( s2 i9 p7 ?

) v6 l3 j# }) Y# i1 q  L" otvb now,tvbnow,bttvbTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。1 s* T6 F  ?, a( D- N
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  K2 x5 M( R( y! Z# U& F0 w5.39.217.77:8898蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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