份量
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材 料: 5.39.217.77:8898: }4 L4 t5 N0 M t3 }5 \
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
* \- ]" ~3 U8 [8 S' A2 X4 ~5.39.217.77:8898調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量& S* y% P- X7 H8 }! c/ ~
拌飯料：蔥油、醬油適量) M- t- ^- w( f+ s, h
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做 法 :
; ^8 Z. y2 D9 {1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 公仔箱論壇3 K; }! K& r1 H U! P; k
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。5.39.217.77:88983 V7 s$ a0 R6 G6 e; _
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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0 X4 Y9 N! X& K干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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