份量
( z/ {. u9 T6 q) l5 P) j/ @5.39.217.77:88983 - 4人份
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' c- E0 T1 Y# N) ftvb now,tvbnow,bttvb材 料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B* C7 u J0 S1 A) w( s
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 G& [ b/ c' s8 S; \, e/ S
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
2 R, \1 M) W! h* q9 T2 g; `tvb now,tvbnow,bttvb拌飯料：蔥油、醬油適量5.39.217.77:8898: {7 K! K3 O \
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! H. I! d R! A9 E9 U公仔箱論壇做 法 :tvb now,tvbnow,bttvb$ Y- \) r( `7 F! I+ ^7 }1 r. g! T
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。 5.39.217.77:8898+ B" Z! F8 c2 Q3 r; [9 J& l
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。tvb now,tvbnow,bttvb# M$ }8 ^. t) j9 [$ r
R$ S# n0 Y& I: S) m g2 |精選藥材與食材
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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