份量tvb now,tvbnow,bttvb! S- v1 C5 F) J( F4 Y1 v
3 - 4人份7 P2 v3 H5 c. F& [( e# q! Q
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材 料: tvb now,tvbnow,bttvb0 z# g! }" A& o1 w
主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片tvb now,tvbnow,bttvb J3 ` z7 N$ z8 t& D$ c
調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
5 a$ Y$ o, W0 E- v' d( ]! W拌飯料：蔥油、醬油適量
0 z0 R7 X8 c! U; Z/ n" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~6 ?' L2 T: W) `/ f
8 K: d. V; k6 e0 Y! J做 法 :- L* L3 x' r1 I" C+ F
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。
/ J) k2 X1 `% ?5 {7 S. \: r# f公仔箱論壇2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。
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Tips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。2 C( V, a5 L: p/ S2 {) i
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蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。
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干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。 |
發表於 2007-12-4 10:36 AM
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