材料： (4人份)2 M0 y& Q. T+ m; Z6 V8 U
金針 20 克* _) G* A# }5 S5 f. B" t
雲耳 20 克
4 f6 u) S5 i- h4 b$ q公仔箱論壇紅棗 20 克5 u ^6 \3 v* s) u
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U& D" `* ~+ a8 i
3 A5 x3 z( K5 v, y- }# E) Q) j公仔箱論壇調味：
# m' f; e8 {; ~' R1 H& C; V( t" }tvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
1 \+ w& g6 k8 Y. S' v' M公仔箱論壇油少許
# j! u) z; ?/ i E. w公仔箱論壇鹽1茶匙
& }9 u. I2 ^" X0 F9 m. w5.39.217.77:8898糖2茶匙
; E5 Y. Q% o( [ 公仔箱論壇6 Y& H" v# D6 H5 k
做法：
# C+ N; u* ~- D2 o: C6 H( T l5.39.217.77:88981. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
/ n4 i% U4 W# _; i; M6 T2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
7 U0 y* j; d4 {# j% a# N7 U3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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" W5 h* o8 `) [9 Y+ @8 q3 Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：2 {7 d3 C8 d1 o1 l! A2 l
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5 | s- P+ X7 }
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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