材料： (4人份)
5 E% g: Y9 @1 d- h6 T5.39.217.77:8898金針 20 克5.39.217.77:88987 f; _ o$ r0 j. o/ V. h, d0 s2 r
雲耳 20 克
8 Z/ K2 t, T2 j0 R公仔箱論壇紅棗 20 克
7 @: n4 e8 G& @7 f+ U, u6 j& v0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb" P* C: l" Z7 [ s% W' u5 s6 z
麻油2茶匙
8 r$ o# _9 T7 ~ Q9 L4 X油少許公仔箱論壇# J9 v6 f. u% f' w
鹽1茶匙5 r! e5 n8 h+ J% L% B: L, j
糖2茶匙
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+ e8 ` Y; B$ q( ~+ M做法：
" N6 h, Z/ }- @4 ^9 g公仔箱論壇1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；公仔箱論壇, b# O% K( y6 s3 {+ U3 ?* b6 g
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇% [- V; Y6 L8 t- ?* h s7 ^
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h( s# F' N0 m) T( S% _+ M9 h, v
" G: J8 R6 `( x3 a4 ]0 L8 F1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
6 i) E! h( S J$ S" d% o# Y公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
6 D0 O: s, U! H) I; Y公仔箱論壇2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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