[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
2 @8 X# s; {8 A7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針 20 克' f& b; o* q6 K: Z; A) N# W4 O$ H' W
雲耳 20 克
7 R; c5 P6 x' Y/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
  o+ M# b# r* r3 a鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g3 g- y# @. S/ X- u% M

6 L+ }8 i$ w4 T1 \& E* d0 x& f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
8 F$ s8 m2 G& l; U$ Z; b+ {tvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙
! M% [4 Z, \' K( m) z/ a0 A- w9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
2 X' f9 N# @! `6 i9 m# z1 F' Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽1茶匙& _( T+ `6 z* i# j( Z; N
糖2茶匙     tvb now,tvbnow,bttvb5 ]& ~5 j) i- v  j/ ]7 ~
   　
: J! z  C0 ]# |. w6 z# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇! k9 D( d% ~2 h7 L8 \( i
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
" @7 B6 \+ [  D+ N# m; u9 V2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
5 i, R$ p) P) C. w/ Y  Itvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
8 H# c: ?/ `& p! `公仔箱論壇: t# K, e  h7 C
小貼士：
- B( i! Z7 K* g  p: l' D& \5 U3 g5.39.217.77:88981. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇( v6 `$ R# Y, X4 {4 i
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味