材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N3 c& l# R- S6 x! M4 b
金針 20 克
d9 R' ?2 l; K; C( N2 ~雲耳 20 克8 |, a' E1 y- L
紅棗 20 克公仔箱論壇3 ]# \' u0 ~3 h# X
鮮鮑魚菇 350 克5 s& l9 X( J2 h2 m: O
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調味：
. u7 x; N8 q" r5 N% }9 ]' R& i公仔箱論壇麻油2茶匙5.39.217.77:8898* B9 O' G1 V0 A2 W8 c5 S1 G
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z6 ]; C3 v' C& {
鹽1茶匙
* u8 c6 l: c# m0 v糖2茶匙
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做法：. P2 V/ j6 T1 Q- t' \, `/ g+ k
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
' S8 N6 ?- d% ~$ ?+ A6 K; Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
$ S. T, u- t9 I7 v$ H3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。公仔箱論壇7 ~ r. R0 ]8 k7 m' A. @7 I
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小貼士：
6 ^( O" W4 o9 O! f8 k9 L- g1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
/ G" G7 ]$ j( B; r- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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