材料： (4人份)5.39.217.77:8898- ^& P: h5 s4 e6 V( v( X9 I
金針 20 克
+ R- [1 K5 b8 e) I# b公仔箱論壇雲耳 20 克
2 A# T" u$ r A3 o& S$ d' F/ f+ B紅棗 20 克
0 j8 w& A9 {- ]5 T# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鮑魚菇 350 克5.39.217.77:8898. `* e) a* `9 ?$ ^3 @
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調味：
4 `" N/ H+ n; O5 ?" x麻油2茶匙
( X M8 j/ W f8 X- A. J油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C) d+ r9 D$ \% b# {% d
鹽1茶匙 T3 y4 J% M5 ? N! K! _- L
糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I1 N0 x" D( G" q
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做法：
3 u: l& \, S$ ?( a1 _ z5.39.217.77:88981. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
1 Y/ `/ A+ I9 V6 Z9 l& j2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
5 i. E/ ~* H0 [- g$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：
1 `, `( [; i) t! V8 Y8 {/ [1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
J( E1 X8 `) @1 z2 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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