[西式食譜] 香草橙汁烤羊架

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材料: 羊架5.39.217.77:88986 i3 v  P3 j" w+ c# ]. Y1 O
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5 L: A8 `. I3 S6 u醃料: 蒜鹽、黑椒粒及雜香草粉醃羊架約 1 - 2 小時。tvb now,tvbnow,bttvb) z6 F  S" y4 l, ]

* g) |' O+ @  M" q# F: Ytvb now,tvbnow,bttvb烤汁: 橙一個渣汁待用，清水 50 ml 及 3 1/2 湯匙砂糖煮成焦糖後，加入橙汁及少許迷迭香 ( Rosemary )，煮約 5 分鐘，再將香草橙汁隔渣即可。5.39.217.77:8898' C) G. L1 [% k

5 y- T- C( J& W2 h+ l- h5.39.217.77:8898製法: 焗爐預熱250度，在烤盤上塗橄欖油放羊架後入爐以 220 度烤 15 分鐘後，取出羊架掃上香草橙汁再入爐烤 10 分鐘，再取出及掃汁，重複至羊架烤熟便完成。