" ]4 }7 E' K0 Y: ~: e
! @, ]; _0 U8 Q* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ \4 d' Y- N7 _+ |1 @
1 `1 M' L( P& R8 o1 A/ i, n
材料： 5.39.217.77:8898: `) t ^$ [* [
草蝦.............5隻
+ m1 ~2 J5 q# H2 L公仔箱論壇菠菜.............4兩 公仔箱論壇: l3 _* H0 T! O: D- |
木耳.............半杯 公仔箱論壇4 y, o& T! p* ?- ^$ w0 N
太白粉.........1杯
2 X' i" M6 D8 k# _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 P+ n: O) m9 v! r: Z ]3 e
綜合調味料：
: r. I2 Z' e) z9 o/ q& o公仔箱論壇醬油.............1湯匙
# V/ r- y9 F ?" l* q. G8 q5.39.217.77:8898麻油.............半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" {1 n- K( [) B. }
芥末醬.........1湯匙(或芥末粉)
5 b) B! A0 @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥屑、香菜屑 各1湯匙 5.39.217.77:8898) X, T' [5 |1 z) K
鹽、糖、胡椒粉 各少許
# q9 |& i @8 s% v N: L1 O7 |; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- { `: H0 N, }6 {6 m! j, u
做法：
! K$ u/ m# U `, B/ X& K5 b5 p a U/ W1 n: K/ d/ U, h; _
$ Y1 ]& G0 Z& q8 v H, O5.39.217.77:8898公仔箱論壇! I8 U& O2 J1 i
1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片 5.39.217.77:8898' z; `3 I3 t, m; Y% T0 N0 `& Z
* V) w* t/ A8 T5.39.217.77:88982.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲
- A" P6 M( V- q) h5 Q" W5 Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ ]3 Z% [: {) o
3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可
( O- c: Q7 E# f, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D5 j* B7 T8 n$ R公仔箱論壇
9 u0 u! ]! l' X4 _7 [& z1 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
5 M L+ y" i6 C& N* V芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用
, _. @3 V$ R4 |5 ~! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ Y- q& [* `* X
營養成份： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v7 I# Y6 l* O
熱量 318卡
( M2 q1 l0 w/ ?$ U' E1 b/ {$ Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 27.5公克
8 T3 u" v( c! ?' ]1 ^tvb now,tvbnow,bttvb脂肪 8.8公克 2 Z: C3 C* K( `
醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
| 
