紅豆茸材料：公仔箱論壇7 @2 `4 }' K& p" |3 F
* r9 v+ e# L& i& r6 P% n# d$ v紅豆320g
% K+ E! d( U2 E1 z1 h糖5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 E8 r9 F0 M. e( i! G0 E
牛油2湯匙
" |9 l! k [. q8 b3 _奶粉1湯匙9 _; P4 l9 J0 P
糯米粉1茶匙
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9 o& F8 Z9 U" `0 {" m9 Q5.39.217.77:8898草餅皮材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h; A) ~( N( N9 _2 g
6 F. `6 s! s7 x公仔箱論壇糯米粉140gtvb now,tvbnow,bttvb0 h6 w( @" [8 a$ C$ |
粟粉60g0 {! N& ]/ L/ F8 x5 d7 @+ w2 B( p7 y
糖霜80g5.39.217.77:8898. [: `# `" _( y% I1 f0 l
水250ml
1 w7 [( M; S* C4 V7 @7 H8 c+ C, k* B2 @艾草粉2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' a( e" b, \7 Q# T
片粟粉適量
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紅豆茸做法 :5.39.217.77:88987 P- @% A! [1 u+ Y6 J/ q8 d2 I3 B
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1. 紅豆洗淨，用水浸1小時；
4 [5 E h' y' _8 C. b* `3 E/ }; itvb now,tvbnow,bttvb2. 原煲移至爐上，煲至紅豆軟腍；
4 W( R$ r* o- b, u" A# q$ V; j公仔箱論壇3. 加入牛油，拌勻；
/ {, t3 {$ ^9 G4 T1 V1 s& F5.39.217.77:88984. 加入糖名奶粉，不斷攪拌至稠身，灑入糯米粉，拌勻熄火；8 l& m% k7 |1 h1 X2 n
5. 紅豆茸待涼，分成20份。
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草餅皮做法 :7 G; K2 Z4 M1 `$ @6 S# Z
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1. 將片粟粉用餅碗盛起；5.39.217.77:8898) O# j6 [1 @ u/ l+ |
2. 將糯米粉、粟粉、糖霜、艾草粉加水拌勻，隔水蒸20-25分鐘；（用牙籤插入及取出，如無黏物即可。）
/ w; r5 s0 a3 m3. 用匙取一份沾上栗粉，用片栗粉乾手，放入一份紅豆茸，用手包好，沾上適量片栗粉。+ [; S+ ^: H) Q' d, L/ p
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發表於 2007-12-4 10:24 AM
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